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一定要跟大家分享一下~這個新聞!!

因為我也很愛吃火鍋^^~

但是大家都說吃火鍋會胖....

所以我就不敢吃!!!

今天看到這個新聞~

哇哈哈哈!!!!真是太好啦!!!

冬季週週吃火鍋不怕胖?!

更新日期:2008/12/24 09:20 uho編輯部

東北季風冷颼颼地吹,將人們都吹進暖呼呼的火鍋店裡,阿誠和小怡(暱名)這對情侶,幾乎每週都到火鍋店來個晚餐約會,奇怪的是,兩人的食量差不了多少,小怡怎麼吃都不會胖,小陳的體重卻不斷往上飆。

聯安預防醫學機構資深營養師林佳靜表示,吃火鍋其實是一門大學問,食材挑選和進食順序足以影響熱量攝 取。小怡就是個懂得門道的火鍋族,選擇日式鍋底搭配清淡的蘿蔔泥醬料,先吃菜,再吃肉,並挑選油脂量低的火鍋料,當然可以吃出美味又健康的火鍋餐,不用擔 心冬天過後吃掉健康和好身材。林佳靜指出,如果想要滿足吃火鍋的慾望又不影響健康,就要先認清火鍋界的好朋友與壞朋友,多與好朋友為伍,自然健康無虞。

【鍋底】好朋友:日式涮涮鍋;壞朋友:麻辣鍋、重口味風味鍋
火 鍋店林立,舉凡麻辣鍋、養生鍋、藥膳鍋、牛奶鍋、咖哩鍋或日式火鍋應有盡有,究竟吃哪一種好?聯安資深營養師林佳靜首推的是日式涮涮鍋!主因日式涮涮鍋講 求食物原汁、原味與新鮮,湯頭清甜沒有過多的油脂,較少添加調味料,在寒冷的季節,忙碌的工作後,是放鬆、暖胃的好選擇,飽餐一頓後一樣好消化,不會對腸 胃消化造成太大的負擔。

林佳靜進一步指出,大部分的民眾偏好重口味的麻辣火鍋,或是以大量辛香料等做為鍋底的異國風味鍋,但對現代都會上班 族而言,卻是一道腸胃毒藥。因為快速的生活步調,壓力與緊張的情緒往往影響腸胃道的健康,發炎、消化不良、潰瘍和疼痛等問題困擾著許多人,而辛辣食物很容 易造成對腸胃道黏膜的過度刺激與傷害,而且過重的鍋底風味,無法品嚐出食材本身的新鮮與美味,若是加上吃到飽的消費方式,容易攝食過量,造成腸胃很大的負 擔,甚至發生腸胃炎。

【沾醬】好朋友:蘿蔔泥醬料;壞朋友:沙茶醬
選對鍋底,再來就是調配火鍋沾醬,搭配品嚐美味又健康的火鍋料。 一般民眾喜愛重口味的沙茶醬,但一大匙就有100多卡的熱量,林佳靜建議選擇清淡的日式蘿蔔泥醬料。而進食的順序關係到脂肪的吸收,最好先吃完清脆可口的 青菜,再接著品嚐其他的火鍋料。趁著湯頭最清爽的時候,將蔬菜一葉葉燙得恰到好處,佐著日式蘿蔔泥醬料,十分爽口又香甜,而且先吃進高纖維的蔬菜,好比加 上一層保護膜,可以減緩腸胃吸油脂與醣份的速度。

【主食】好朋友:瘦肉片、魚片;壞朋友:蝦貝海鮮
林佳靜表示,吃日式火鍋,就是要 慢慢的品嚐,肉片要一片片地燙,過老或太生都不恰當,不建議大家一次把所有的火鍋料全部倒進鍋中,因為不同種類的火鍋料需要烹煮的時間皆不相同,煮得太老 太久,便把食材本身的美味都流失到湯裡,這可是享受美味火鍋的藝術!除了選擇瘦豬、牛、羊肉片當作主菜外,魚片也是很好的選擇,因為魚的油脂與膽固醇比其 他蝦貝海鮮來得少,健康更有保障。

【火鍋料】好朋友:蟹味棒、豆腐、蒟蒻;壞朋友:魚餃、燕餃、貢丸等
資深營養師林佳靜指出,火鍋 料中的加工製品要少吃,真的想品嚐時可以慎選種類,例如同樣的份量,花枝餃的熱量與油脂約魚餃、燕餃、蛋餃的一半;鱈魚丸的熱量與脂肪也遠低於貢丸、福州 丸、花枝丸等。至於想要吃得飽的大胃王,林佳靜建議,蟹味棒是零膽固醇、低熱量的好選擇,也可以加點豆腐、蒟蒻、魚板等。在細嚼慢嚥享受這樣一餐日本風味鍋後,必定是暨滿足了口腹之慾又兼顧了健康窈窕,更不會造成腸胃的負擔。

最 後林佳靜分享另一個享受火鍋的藝術給所有火鍋族!若是「兩人同行」,可以將一鍋用來燙肉片、餃子、丸子等油脂較高的食材,另一鍋用來燙青菜、海鮮類食材, 如此就不會因為火鍋的湯頭變得過於油膩而很難入口,品嚐燙過青菜與海鮮的湯頭,也格外清爽鱻美。重要的是,找對火鍋界的好朋友、用對方法聰明吃火鍋,即使 週週吃也不用煩惱冬季過後的減重難題。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5569

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看起來好像很簡單的減肥方法~~

只是我覺得任何簡單的方法到我手上都變的很難執行

每天吃飽1800卡 40天瘦12公斤

更新日期:2008/12/16 19:31 簡大程

吃飯又吃肉,40天卻能瘦12公斤!這是宜蘭一名醫師的減肥成績,原本愛喝糖類飲料,又愛吃宵夜的這名醫師,聽取營養師建議,改掉這些習慣,並規劃一套三餐定時定量,而且既吃澱粉又吃肉的食譜,竟然能夠迅速瘦身

大口吃著自己最愛的散壽司,江醫師不忌口,遵循營養師的建議飲食,40天,少了12公斤。記者:「肚子已經少了這麼多囉?」成功減重案例江醫生:「肚子都不見了。」記者:「少了幾吋啊?」江醫生:「我也搞不清楚,4吋,第一次減肥這樣,我第一次減這麼多。」

拿著減肥前穿的褲子,江醫師很驕傲,但他怎麼做到的?早餐只喝脫脂牛奶,午餐吃散壽司、手捲和一顆橘子,晚餐就算吃滷味,也不忘要均衡攝取蔬菜,睡前4小時則絕對不吃東西,餓了就喝清淡的蛤蠣湯。

這菜單看來普通,不過,原本江醫師三餐不正常,含糖飲料不離身,睡前還會吃宵夜,在營養師建議下,他戒掉甜食和宵夜,攝取的熱量也從原先1天2500大卡,降低到1800大卡,這就是成功減重的秘密。

營養師:「最簡單的方式,少油、少鹽、少糖,其實這個大家講的就是,這三個原則很簡單,可是其實我們目前做的,真的就是這樣的方式。」

營養師說,過去大家都認為應該要少吃,並且不吃澱粉,但這方法認為,應該要吃飽,而且定時定量,才不會因為胡亂吃,反而更容易胖。

 

--------------------------------------減肥後的方法分隔線------------------------------------------

雖然我還沒減下來!!

不過還是要先準備一下啦~~

如何避免復胖

更新日期:2008/12/17 04:09

●3餐定時定量,建議每餐8分飽即可。

●飲食攝取少油、少糖、少鹽、多纖維。

●經常運動、少吃消夜,切勿暴飲暴食。

●享用大餐要適量,摒棄吃飽這餐,下餐再減的觀念。

●聽從營養師指示按步就班,養成飲食均衡的好習慣。

(資料來源:羅東博愛醫院營養科,記者江志雄整理)

 

大家~還是繼續加油吧!!!祝大家...減肥成功...(我要先祝自己減肥成功)

 

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哈~~

一早看到這個新聞~~

就忍不住要貼上來分享給大家!!

我們一起奮鬥吧!!!

畢竟還是"天然的尚好"!!

胸部 UP UP 還沒更年期都有機會

更新日期:2008/12/07 04:33 馮惠宜/台中報導

對暫時沒有生產打算的「太平公主」,只要還沒更年期,都還有機會用中醫方法,再造傲人雙峰,中醫師陳苡芳奉勸想要胸部長得好的女姓,睡眠一定要好,才有機會。

中醫師彭溫雅說,月經來潮前也會胸脹,大約是月經來後第十八天,也是另一個黃金豐胸期,多吃山藥、葛根、青木瓜雞湯、花生豬腳湯等,再配合針灸、中藥調理也具功效。

陳苡芳則建議青春期的女孩,也能在月經後以甜煮釀煮蛋打好根基,不想太麻煩,喝甜酒釀的甜汁也有效。

彭溫雅從中醫的觀點表示,乳房為胃的經絡所經過,中央乳頭的部位屬肝經,性腺則屬腎經範圍,因此可以從調理胃、肝、腎三經之氣著手,來促進女孩胸部的再發育,並掌握卵巢分泌動情荷爾蒙最多時,從血液中導引動情荷爾蒙流入乳房中。

而 針灸、穴位按摩,主要是針對腺體、內分泌的部分進行調整,一面激活乳腺細胞,促進乳房發育,一方面將血液引流到胸部,輸送營養到乳腺,以達豐胸效果。促進 乳腺生長、調解脂肪水份,達到豐胸效果的幾個穴位,像是經常按壓雙乳間的膻中穴、乳房下方的乳根穴,可發乳,也具豐胸功能。

 

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