維也納動物醫學大學的研究團隊發現，會冬眠的哺乳類動物，死亡率比不會冬眠的動物低，而且冬眠動物冬天的死亡率，也比活動季節低，這與一般認知冬眠對動物是一大挑戰的一般認知，有所出入。
維也納的研究發現，冬眠動物在冬眠期間的存活率，比活動期間高了百分之十五，這個現象在小型動物的身上，又特別明顯。
研究指出，相較於不需要冬眠的動物，會冬眠的動物，生命循環比較緩慢，牠們生理成熟、繁殖的速度比較慢，懷胎的時間比較久，生命週期也比較長，研究人員據此作出推論，睡眠要充足，才能活得久，至少在冬眠動物的身上，這是成立的。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110411/1/2pm4d.html
臺北市信義區健康服務中心為了維護民眾健康，遠離疾病，與運動中心合辦健康減重課程和講座，提供體重過重的民眾相關諮詢，並且推動「五三一」運動，邀請民眾健康減重，自主管理健康體位。
你有多久沒有運動了呢？臺北市信義運動中心為宣導運動遠離肥胖的健康概念，一大早便帶領臺北市衛生局官員，跳一段有氧舞蹈，活動筋骨。
根據行政院衛生署的統計，臺北市18歲以上成人有四成有體重過重或肥胖的問題，由於心臟病、腦血管疾病、糖尿病以及高血壓等國人十大死因疾病，都與肥胖息息相關，為維護民眾健康，臺北市信義區健康服務中心與信義運動中心，合作開辦健康減重講座和訓練課程，提供BMI（身體質量指數）≧27，體重有過胖疑慮的民眾，相關肥胖諮詢和減重策略。信義運動中心經理李侑錫表示，除了飲食控制，運動也是遠離肥胖的方法，建議民眾每周運動五次，每次達30分鐘，運動後心跳也要到110下以上的標準，以「五三一」口訣，健康減重。
此外，臺北市信義區也結合臺北醫學大學附設醫院和肥胖研究學會以及41里里長等單位，建立信義區「健康減重服務網」，規劃健走和營養飲食計畫，協助民眾健康體位自主管理。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110411/63/2pm7k.html
2011/04/12 00:07【記者蘇湘雲／台北報導】
近日有一位模特兒因為打玻尿酸隆鼻不當，鼻頭出現了一個大凹洞，讓很多人開始審視隆鼻的安全性，整型外科醫師曾國良表示，很多民眾誤以為使用注射式隆鼻是零風險，但其實操作不當，或注射時沒有保持器具清潔，也還很容易造成感染。
除了注射式隆鼻，韓式隆鼻也是隆鼻主流。國立陽明大學附設醫院整型外科醫師張格彰解釋，韓式隆鼻其實就是一種兩段式隆鼻手術，又稱作鼻雕手術。這是一種開放式隆鼻手術，透過開放傷口在鼻頭植入自體軟骨，並在鼻樑植入人工矽膠鼻骨，因為鼻頭是使用自體軟骨，可以將鼻頭雕塑的較為自然。
曾國良醫師指出，韓式隆鼻的手術開口通常在鼻翼內側，所以從外觀看不出有動過刀。張格彰醫師建議，一般來說應該等成年後發育完全，再進行整型手術，會比較適合。
醫界常稱「三庭五眼」是面部的黃金比例，所謂「三庭」是指從髮際線開始到下巴部份平均分成三等份，第一等份是由髮際線至眉毛，第二等份是由眉毛至鼻尖，第三等份是鼻尖至下巴；「五眼」指的是從正面看，左耳至右耳的距離為五個眼睛長度，且兩眼之間為一個眼長，若面部符合這比例，五官會比較協調。
張格彰醫師也表示，很多民眾會拿喜歡的明星當作隆鼻手術範本，其中港星AngelaBaby翹挺圓潤的完美鼻型受到不少女性的青睞，不過他也提醒，隆鼻鼻型還是要依照個人臉部比例做搭配，喜歡的鼻型未必百分之百適合自己。
曾國良醫師提醒，接受隆鼻手術前，要慎選專業的醫師及醫療院所，以減少感染、出血風險。患者也要充分跟醫師溝通，告知病史。凝血功能異常、心肺功能極差的患者都不宜接受手術。若手術後有任何不適，要立刻回診，以免造成無法收拾的後果。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110412/128/2pn69.html
2011/04/12 04:11
記者羅正明／桃園報導
一個簡單的動作，就能幫你擺脫痠痛！桃園縣平鎮市壢新醫院復健科醫師林頌凱復健資歷豐富，他整理出全身上下43種最常見的痠痛症狀，再設計67組簡單的舒展動作，幫你解決痠痛問題。他說：「每天做2次，每次5分鐘，平均1個月就能向痠痛說bye bye！」
林頌凱有15年復健醫師資歷，也是奧運、亞運等國際賽事台灣代表隊的隨隊醫師，跟著選手走遍北京奧運、廣州亞運等地，選手要迅速恢復體力、告別肌肉痠痛，不能靠藥物，以免被驗出用藥反應，這時就得靠他設計的療程。
林頌凱說，一般人和運動選手的痠痛都一樣，能依靠簡單的舒展動作解決，唯一不同的是，運動選手需要快速恢復正常，有時需要額外進行針灸、按摩等輔助療程，一般人不需要那麼急就章，可以跟著他設計的動作，自己在家做即可。
以家庭主婦為例，家庭主婦經常要拖地板、做家事，下背痛是最常出現的痠痛症狀。林頌凱設計的抗痛動作很簡單，首先要把雙手上舉，掌心靠攏，吸氣時雙手帶動身體向上延伸，接著向右側彎曲，同時盡量拉長身體，再向左側做出同樣的動作，這樣就算完成一組連續動作，可以有效解決下背痛問題。
上班族最常出現肩頸痠痛，有時甚至會落枕，這時可以多做頸部伸展運動，方法是右手輕扶頭頂，脊椎向上延伸，吐氣時手壓頭頂，再向右半邊施壓。頭回正後，雙肩可以提放數次，放鬆肌肉。最後再換做左邊，左手同樣向左半邊施壓。
林頌凱說，67組簡單的舒展動作，平均做1個月就能解決痠痛問題，如果是長期累積的痠痛，可能需要多一些時間，但這是最自然、最健康的復健運動，不必吃藥、無需花錢，就能見效。
林頌凱已把多年研究心得集結出版「一個動作擺脫痠痛」一書，希望大家都能向痠痛說bye bye，健康過日子。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110412/78/2pnq2.html
2011/04/08 04:11
記者林相美／台北報導
何謂完美臉型？國內有整形外科醫師測量1200位女性，得出兩眼眼長與眼距的橫向平均比例為1：1.35：1，衡量視覺均衡，東方人於眼睛的完美比例應為1：1.2：1。醫師強調，西方人眼睛較長，比例定為1：1：1，但不適合東方人。
診所另針對216位20到30歲的年輕女性進行問卷調查發現，她們最喜歡的完美臉型依序為林志玲、徐若瑄、蔡依珊。
不過，進一步詢問受訪女性想整成誰的外貌？又以徐若瑄最受青睞，反倒是最完美臉型的林志玲掉至第三名，第二名為小S。
進行問卷調查的開業整形外科醫師陳志誠分析，可能是診所的年輕女性較多，徐若瑄的形象較可愛，符合該年齡層的需求。
陳志誠昨天指出，完美臉型必須衡量臉部的長度、寬度、角度等比例問題，以長度為例，東方人和西方人可適用同樣標準，亦即上（髮際到眉間）中（眉間到鼻柱基底）下（鼻柱基底到下巴）三段臉為1：1：1。
不過，陳志誠說，並非每種比例都是東西方適用，以眼部為例，東方人的眼睛長度不像西方人，應有自己的標準；1200位女性的眼寬介於2.4至2.6公分，兩眼距離多介於3.3公分至3.5公分。
陳志誠說，以上述入榜的女性名人為例，目測分析，包括臉型長度、臉型的眼睛部位均符合比例，其中又以徐若瑄最接近均衡的比例。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110408/78/2pg0s.html
〔自由時報記者魏怡嘉、洪素卿／綜合報導〕根據國家衛生研究院最新調查，ＡＢ菌（鮑氏不動桿菌）對最後一線抗生素imipenem的抗藥性，已從過去的三％躍升到七十％，ＡＢ菌感染多發生在醫院加護病房內，院內感染管控令人憂心。
蘇益仁︰醫師不應受招待
前衛生署疾管局長蘇益仁對國內抗生素使用浮濫的現象，語出驚人點出關鍵︰醫師不應接受藥商招待，接受招待自然就會多用這家廠商的抗生素，調查局應介入調查，醫師也要發起自律運動。
衛生署疾管局昨日舉辦「全球抗菌台灣行動」公衛論壇，蘇益仁以國衛院特聘研究員身分發言表示，過去上呼吸道感染常被濫用的抗生素，例如安比西林等的抗藥性的確嚴重，甚至達到九十％，但健保局祭出管控措施後，九十五年監測發現，安比西林抗藥性已下降到三十％到四十％左右，顯然抗生素只要不用，抗藥性是可以下來的。
感染多發生在加護病房
不過，最令人憂心的是，ＡＢ菌抗藥性的問題，多發生在醫院的加護病房。蘇益仁指出，病菌就躲在醫師的白袍或是領帶，不僅醫護人員相互感染，醫護人員還會傳染給病患，病患自加護病房出來，最好先隔離，才不會傳染出去。
另外，國內抗藥性金黃色葡萄球菌（ＭＲＳＡ）抗藥性問題亦相當嚴重，蘇益仁表示，萬古黴素用於治療ＭＲＳＡ，原是最後關頭的救命抗生素，但根據國衛院調查，其抗藥性在社區高達四十％到五十％，醫院則高達七十％，加護病房更高達八十％。
台灣醫院感染管制學會理事長李聰明表示，台灣每年約有五千人死於醫院的院內感染，大部分發生在加護病房，主要原因是醫護人員大量且廣泛使用抗生素，換句話說，如果醫院感染控制做得好，一年可以救五千人。
鑒於抗藥性問題日益嚴重，究竟政府有無對策？食品藥物管理局發言人許銘能指出，將會請藥師充分與醫師合作，例如，醫院藥師在接到醫師處方、進行調劑，若發現醫師處方抗生素其必要性或是劑量有疑義時，可以和醫師討論、調整，共同把關。
台大醫院小兒感染科主治醫師李秉穎則指出，我國從兩千年左右對抗生素進行相對嚴格規定後，肺炎鏈球菌對盤尼西林的抗藥性已有趨緩趨勢。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110408/78/2pfwu.html
全球瀕臨後抗生素時代
〔編譯魏國金、羅彥傑、記者洪素卿／綜合報導〕世界衛生組織（ＷＨＯ）警告，由於濫用與誤用抗生素，致使每年有數十萬名病患因抗藥性問題而不治，全球正瀕臨普通感染恐無藥醫的「後抗生素時代」，必須採取緊急行動，謹慎使用抗生素，以減緩抗藥性問題惡化。
世衛幹事長陳馮富珍七日在「世界衛生日」嚴正警告說︰「抗藥性病原體的出現與蔓延有增無減，顯然世界朝後抗生素時代發展，屆時普通感染將再度使人致命。」
世衛助理幹事長福田敬二指出：「重點在於問題的惡化速度勝於解決速度，這是我們看到的現象。」他說，目前沒有所謂畢其功於一役的解決方法，只要人們依賴或繼續使用抗生素或相關藥物，就會促進抗藥性發展。
在一九二八年佛萊明發明全球第一種抗生素盤尼西林以前，無數人死於簡單的傷口感染。抗生素的發現以及痲瘋、肺結核、淋病與梅毒等抗生素藥物的使用，改變了醫學與人類歷史。但也因為世人濫用或誤用抗生素，致使抗藥性問題增加，相關藥物的療效大打折扣。
世衛組織指出，每年新增四十四萬宗多重抗藥性肺結核病例，至少造成十五萬人死亡，中國的多重抗藥性肺結核病例亦遠高過開發國家。
世衛提出六點改善計畫，敦促各國建立全國性配套方案、加強抗藥性病例的監測系統、合理使用藥物、確保藥品正常供應、預防並控制傳染病散播，以及開發新疫苗和藥物。
台灣感染科醫學會理事長林奏延醫師表示：「抗藥性是細菌跟人類的戰爭，這場戰爭確實會一直延續下去。」但是否真的悲觀到如ＷＨＯ警告的，將有無藥可用的一天？主要還是看藥物研發以及相關管制措施。
台灣屬抗藥性相對嚴重區
林奏延說，在北歐，很多第一線抗生素到現在還有效，但是在台灣，很多已經無效。抗藥性問題與抗生素濫用以及管制策略有關，台灣所處的區域確實是抗藥性相對嚴重的地區。除了民眾遵照醫囑服藥、不亂買，醫師不濫用抗生素之外，整個區域性的共同努力也很重要。
另一則警訊是，以往能讓抗生素無效的「超級細菌」大多出現在醫院內，但七日出刊的《刺胳針傳染病》所公布的英國卡地夫大學研究報告卻十分令人憂心。
印度自來水驗出超級細菌
該研究指稱，取自印度首都新德里的自來水與街道污水的樣本中，四分之一被檢測出帶有「超級細菌」NDM-1的基因，而且該基因已蔓延至帶來痢疾與霍亂的十一種不同細菌身上。此結果也讓所謂超級細菌不只會在醫院內感染，亦會存在於大環境的理論，更增添說服力。研究提到，NDM-1基因在攝氏三十度的環境下最容易在不同細菌中散播，這正好是新德里一年中七個月的氣溫區間範圍內，包括最容易發生水患季風季。
研究作者之一的卡地夫大學資深研究員陶爾曼說，超級細菌正透過新德里自來水系統擴散，但不曉得有多少人已經受到感染。他推測新德里有約五十萬人的腸道細菌帶有NDM-1基因。研究人員也呼籲各國必須立刻採取聯合行動，對同樣傳出出現超級細菌的巴基斯坦與孟加拉等國進行後續研究。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110408/78/2pfza.html
2011/04/08 04:11
記者洪素卿／台北報導
防治兒童肥胖，家長要先把關。調查發現，有近9成家長搞不清楚孩子該攝取多少熱量；還有超過4成家長，給孩子食品前並沒有參考食品營養標示。專家表示，學童飲食多半來自家長提供，家長不一定要跟熱量斤斤計較，但一定要學會看標示，幫孩子遠離高油、高糖以及高鹽的食品陷阱。
中華民國肥胖研究學會創辦人、台北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲指出，肥胖研究學會去年針對600多名6到15歲學童調查發現，有將近9成的學童家長不知道孩子每天該攝取多少熱量才適當，有4成2的家長，選擇孩童食品前並未參考食品營養標示。
為此，衛生署除了指導食品安全營養研究基金會深入校園，教育孩童了解食品營養之外，也提醒家長要一起為小朋友飲食把關。
遠離高油、高糖及高鹽的陷阱
雙和醫院祝年豐醫師指出，家長不一定要斤斤計較孩子吃了多少熱量，只要留心孩子的身高體重是否落在正常區域，並觀察是否合併有健康問題。但是，確實該協助孩子避開不健康的食物。
何謂高油食物？董氏基金會營養組主任許惠玉指出，要了解包裝食品是不是高油，要看包裝食品標示，首先，先看看總熱量有多少、再看看脂肪有幾公克，然後依據每公克脂肪可以提供9卡熱量、算出脂肪可以提供多少熱量後，再計算由脂肪提供的熱量、占整體食物熱量百分比，若來自脂肪的熱量超過30%，就算是高油食物。
何謂高糖食物？許惠玉說，除了一般民眾認知的碳酸飲料是高糖食物之外，如果糖分所提供的熱量、超過整體食物熱量的10%，計算方式是1公克糖可以提供4大卡熱量。此外，每百公克食物的含糖量超過6.5公克，也都算是高糖食品。不過，由於現在很多包裝食品指標示碳水化合物的含量，還沒有單獨標示糖的含量，未來標示規定更改後、民眾會更容易選擇。
此外，選擇給孩童的食品、單包裝含鈉量最好不要超過200毫克，最多不要超過400毫克。一天不超過2400毫克的鈉。
許惠玉說，熱量高不等於是壞食物，牛奶、水果等食物熱量也不低，重要的是熱量要和營養並重，因此家長要幫孩子注意的是六大類食物的飲食均衡。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110408/78/2pg0m.html
最近新北市國二女學生的家長都接到學校通知，詢問要不要讓女兒打公費的子宮頸癌疫苗？不少媽媽一時間不知所措，先後詢問醫師：「如果女兒到20歲前，都沒有性行為，那還要不要打？」「打完後，可以保護終生，都不用再打嗎？」
孩子誠實？醫師建議先做防護
醫師表示，如果可以確定小孩完全沒有性行為的期間，是可以不打的，因為目前已知子宮頸癌疫苗效力的持續年限為5到7年，至於是否可以保護終身？還待後續研究報告。由於子宮頸癌疫苗可以有70%的保護效力，加上有公費的支持，家長還是可以把握機會讓孩子接種。
疫苗效力 持續年限5到7年
三總婦產部主治醫師賴鴻政表示，吾家有女初長成，看在每個媽媽的眼裡既高興又擔心，門診中也常有媽媽問到有關接種子宮頸癌疫苗的問題。子宮頸癌與感染人類乳突病毒（HPV）有關，疫苗需要在還沒有發生性行為之前施打。如果期間沒有性行為，當然不會有感染致癌的風險，是可以不打的，但孩子在外面活動，任何事是否都會據實以告？有時候真的很難說，不妨先做好防護。
施打年齡 適合9到26歲
賴鴻政指出，目前子宮頸癌疫苗共有兩家藥廠提供，疫苗稍有不同，但都可以提供主要HPV第16及18型病毒的保護，可以降低70%的罹癌率；適合施打疫苗的年齡為9到26歲，主要因為目前子宮頸癌疫苗的研究只做到這一個年齡區間，未來或許會有更成熟的報告出爐也不一定。
子宮頸癌疫苗一共要打3劑，賴鴻政說，媽媽們也常問，打完3劑後是否可以保護終生，不用再打？目前子宮頸癌疫苗效力的持續年限可達5到7年。
須打3劑 可降70%罹癌率
事實上，這支疫苗最早針對北歐及瑞典婦女進行研究，迄今也已有8到9年，後續追蹤這批婦女發現，疫苗在她們身上的抗體濃度及保護力還有很好的效果，但未來這個疫苗的保護年限是否還會再延長？還要看後續的研究報告，目前尚未有定論。
賴鴻政指出，跟所有疫苗一樣，接種子宮頸癌疫苗也可能出現發燒、暈、腫、痛等副作用，如果本身有其他過敏史或是疾病，在接種前一定要先經過醫師評估。
另外，由於子宮頸癌疫苗的保護效力非100%，即便接種後，一旦有性行為，還是要定期做子宮頸抹片檢查，不可偏廢。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110331/78/2p00j.html
2011/04/01 14:46李家玲
【台灣醒報記者李家玲台北報導】上班族工作壓力大，臉上粉刺、痘痘狂冒。皮膚科醫師發現，此類病患多半還伴隨著暴飲暴食、無法入眠、作息不正常等情況。建議患者想要有好皮膚，嘗試運動紓壓、早睡早起還是最佳方法，也可適度使用一些抑制出油的化妝水和保養品來調理。
書田診所皮膚科醫師白宜禾表示，壓力大或作息不正常時，皮膚易出油，「油脂增加時，黴菌和細菌也易增生，引起粉刺、痘痘等皮膚狀況。」
粉刺狂冒實在很惱人，之前坊間流行以貼布方式清除粉刺，最近則有不少網友爭買內含水楊酸，添加控油配方AC.NET與茶樹精油的粉刺代謝水相關產品，作為日常的保養，在粉刺狂冒期間來加強護理。
「貼布拔除粉刺用起來很過癮，只能治標不致本。」白宜禾指出，貼布拔除的只是表面粉刺，「皮膚底下毛孔塞住，粉刺一樣會再冒出來。」她建議油性皮膚的患者應加強清潔，「可以使用具深層清潔、控油效果的化妝水，改善出油狀況，也就不易狂冒粉刺了。」
不過，她也提醒，不論是貼布或控油化妝水，都不要太頻繁使用，以免傷害角質層，導致變成敏感性肌膚。
針對網路熱賣的粉刺代謝水，業者也特別提醒，雖然該產品有添加納豆萃取精華及天然保濕因子等保濕成分，但仍建議在使用代謝水前，先用一般的化妝水打底，預防肌膚反乾，此外，也建議每使用代謝水三天就停用一天，以四天的循環週期使用效果會更好。
要徹底預防粉刺，醫師建議患者還是應盡量放鬆心情，假日時可多作一些休閒或運動，來轉移壓力，並均衡飲食、攝取充足的營養，加速身體新陳代謝，白宜禾並表示，晚上11點前就寢，讓皮膚得到足夠休息調養很重要，是擊退黑頭大軍最佳方法。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110401/115/2p3id.html
2011/03/31 00:07【記者蘇湘雲／台北報導】
一直想成功減肥、減重，卻力不從心？很可能是因為睡眠太少、太多，或壓力太大，導致所有努力功敗垂成。美國最新研究指出，睡眠充足，每天睡足6到8小時，並減輕身心壓力，較有機會減重成功。
許多人都知道，要減重成功，通常必須仰賴飲食控制、規律運動，不過美國凱薩健康研究中心研究發現，壓力過重、睡太少或睡太多，都會影響減重成果，一個人即使拚命節食，卻沒有睡飽、壓力很大，這樣還是會讓一切努力付諸流水。
研究作者查理斯‧艾爾德醫師（Charles Elder）表示，研究顯示，在進行減重計畫時，那些睡眠時間介於6到8小時的人，以及壓力最少的人，最容易減重成功。
艾爾德醫師認為，一旦睡眠時間太少、太多，或身心壓力太大，會讓人分心，無法專心改變自身行為，可能是這原因影響減重成效，也可能是這些因素會干擾生理運作，增加減重難度。
艾爾德指出，如果想成功減重，最好減輕壓力，並擁有適當、充足的睡眠。這項研究29日發表於「國際肥胖期刊」網站（International Journal of Obesity）。
研究分成兩階段，共有472位成人參與研究計畫，都有肥胖困擾，在第一階段，先接受諮商，改變生活型態，持續26周，這段時間，他們一天要減少攝取500卡熱量，飲食中富含水果、蔬菜、全穀類食物，遵循「得舒」飲食原則，一周至少要運動3小時。
研究人員以問卷詢問減重者一些資訊，如睡眠時間、憂鬱程度、是否失眠、看電視時間，以及壓力程度等。第一階段，減重者體重平均減去14磅，相當於6.3公斤，減去10磅（約4.5公斤）以上者，其中60％的人再進行第二階段研究，要繼續控制飲食、執行運動計畫。
結果發現，擁有適當睡眠時間、減輕壓力者，減重最為成功，減去最多體重。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110331/128/2ozhi.html
2011/04/01 15:08
台灣首度證實監測到空氣中有輻射物質碘131，不過原能會說偵測結果非常微量，大約是照一次X光片萬分之五的劑量，對Z人體沒有危害，但學者擔心，碘131如果進入食物鏈，可能會汙染到牛奶等乳製品。
日本發生核能外洩危機後的第11天，台灣的空氣中，首度測到了碘131，這項消息比鄰近的大陸、韓國、香港發布得還要晚，究竟原能會的輻射監測，是不是慢了一步。
原能會說沒有慢半拍，只是監測的採樣分析和之前不一樣，從3月22號到3月28號，收集了七天的空氣監測資料，才驗到一點點的輻射放射物質，北部的空氣，有0.0002貝克，南部有0.0006貝克都不足以危害健康，因為這些放射物質可能是繞了地球ㄧ圈才飄到台灣。
氣象局拿出資料分析，台灣空氣中的碘131，可能有三種途徑擴散，第一種是從日本福島跟著西風，繞過了美國一大圈才到台灣，第二種可能是隨著高壓移動，從俄羅斯飄過來，最後也有可能是從日本沿著低緯度的環流，從菲律賓飄過來，不管如何原能會和氣象局異口同聲掛保證，對台灣沒有傷害。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110401/69/2p3i5.html
〔自由時報記者洪素卿、楊雅民／綜合報導〕越來越多外食族選擇在連鎖速食店或咖啡店吃早餐，不過，最新調查發現，這些店家提供的早餐品項中，不僅有七成到八成「太油」；還有超過三成早餐組合，含鈉量超過一餐所需、鹽分過多。有連鎖咖啡店提供的鮮蝦蛋堡，一個含鈉量就超過成年人一天建議攝取量的四分之三。
這項調查是由康健雜誌針對四大速食業者──麥當勞、肯德基、漢堡王、摩斯，以及五大連鎖咖啡店──星巴克、怡客、丹堤、伯朗、伊是咖啡所進行。評審們分別將購買來的早餐一一拆解分類，依據每百克食物、所含的六大營養食物比例是否合乎標準來給分。
結果發現，速食店與咖啡店提供的早餐，普遍有蔬果不足及「太油」的問題。
台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教授吳映蓉指出，根據新版飲食指南，由脂肪提供的熱量，應佔總體熱量的三十％，但五家咖啡店提供共七十一道早餐中，就有五十一道的脂肪比率高於三十％；速食店三十三道早餐中，則有二十六道超過三十％，太油。
起司加火腿 容易過鹹組合
此外，健康成人每日的鈉攝取量建議不超過兩千四百毫克，有超過三成的早餐組合，一餐含鈉量就超過八百毫克，尤其是「起司加上火腿」的組合，最容易超量。
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，一般早餐店雖不在這次調查範圍內，不過坊間早餐產品也常過油或過鹹。
吳映蓉建議，先了解自己所需的熱量，早餐應佔每日總熱量的三分之一到四分之一，其中，來自脂肪的熱量不能超過三十％。若要減少油脂攝取，買漢堡時，可請店員不要加醬，點沙拉時，換成和風醬。再搭配牛奶或無糖豆漿、蔬果，就是營養均衡的早餐。
麥當勞和肯德基表示，鼓勵消費者均衡飲食，公司不斷提高蔬菜添加比例，同時提供產品營養標示給消費者參考。
漢堡王也指出，漢堡王有個「我選我味」政策，如果消費者覺得薯條太鹹可以要求少加鹽，美乃滋可以減半減少熱量，漢堡生菜番茄也可以追加，套餐的薯條可以換生菜沙拉。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110401/78/2p2hb.html
美國化學學會發表研究報告指出，核桃的營養成分超過其他堅果，它的抗氧化作用大於預期。研究人員建議，人們可以每天吃7顆核桃。
美國賓州大學研究人員分析對比了包括核桃、杏仁、花生、開心果、榛果、腰果等9種堅果的營養價值，結果發現，核桃含有的抗氧化成分最高，是一種富含多種維生素和礦物質的高品質蛋白質，而且纖維成分高。與相同數量的其他堅果相比，核桃所含的抗氧化成分要多出兩倍，比維生素E的效力更高出兩到15倍。
研究人員說，核桃所含的油性為不飽和脂肪酸，不會造成動脈阻塞。此外，根據之前進行的研究，常吃核桃不僅不會造成肥胖，反而會降低體重增加和罹患肥胖症的風險。但是他們還是建議，進食核桃不宜過多，每天的量以7顆為妥適。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110329/1/2ovre.html
（中央社記者陳清芳台北28日電）台灣女性偏向氣陰兩虛體質，中醫師發現，不少女性吃黃連與青草茶降火，又因手腳冰冷吃麻油雞驅寒，錯補結果是經痛又冒痘，不如改吃荸薺、海參、花旗參、燕窩等滋陰補氣食物。
開業中醫師廖婉絨今天指出，按照燥熱或虛寒的二分法體質來進補，實在不適合用在台灣女性身上，愈來愈多台灣女性處於忙碌及高壓力的生活形態，又喜歡麻辣鍋、咖啡等辛辣燥熱食物飲料，造成寒熱錯雜、氣陰兩虛。
在廖婉絨的門診中，典型案例是35歲以上的女性，口乾舌燥、常常冒痘、皮膚粗糙又長斑，上半身看起來像是躁熱體質，但是下半身卻有經痛、白帶多與手腳冰冷的虛寒體質，臉色暗沈易倦怠，動不動就生病，感冒要拖很久才會好。
由於網路搜尋隨處可得中藥調理藥方，廖婉絨看到不少苦於口乾舌燥火氣大的女性，服用黃連解毒或喝青草茶降火，最近天氣濕冷，受不了手腳冰冷的女性就會吃薑母鴨或麻油雞驅寒，結果換來白帶變多、經痛加劇，痘子還未必變少。
根據TNS模範市場調查公司調查顯示，36到45歲的女性是所有女性族群中購買最多保健飲品者，其中以四物及燕窩所占比例最高。但是否所有女性都適合吃四物？買到燕窩都是真貨嗎？其中值得商榷。
廖婉絨指出，以台灣女性的體質而言，四物湯可能需要加味，例如加了玫瑰可以調節當歸的溫補；至於燕窩又分為家燕及洞燕，不論是哪一種都要新台幣數萬元起跳，最近還漲價，務必要找信譽品牌及可靠商家，以免買到假貨。
過了四十一枝花又養育2個孩子的廖婉絨，不時燉煮冰糖燕窩，加上粉光參、紅棗，為全家人滋陰補氣。她戲稱這是富貴養生法，忙碌的女性還可多吃荸薺、海參，少吃辛辣燒烤食物刺激提神，多用聽音樂、泡澡、做瑜珈等紓解壓力方法，加上適當運動與儘可能晚上11時前就寢，才能從內而外美麗不早衰。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110328/5/2ouiz.html
2011/03/28 00:07【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
睡眠不夠的人，小心吃東西吃更多。美國研究發現，睡眠不足、睡眠時間太少，常引起飲食過量，也會讓人吃下更多速食，那些只睡4小時的人，每天所攝取的熱量比睡足9小時者增加了300大卡，很容易導致體重直線上升。
美國哥倫比亞大學研究人員發現，和睡眠充足者相比，睡眠不足的人一天平均攝取熱量增加300大卡，增加的熱量多數來自飽和脂肪，這些飽和脂肪很可能讓腰圍變大。特別是女性，一旦睡眠不足，更容易攝取大量卡路里，女性睡眠不足，一天會多攝取329大卡熱量，男性則平均增加263大卡熱量。
共有13位男性、13位女性參與研究，他們體重都正常。研究人員觀察、紀錄他們的飲食習慣。參與研究的成員有6天晚上只睡4小時，另有6天，晚上睡足9小時。
結果顯示，當睡眠不足時，受試者會攝取較多熱量。研究成果發表於美國心臟醫學會學術研討會。
研究指出，睡眠不足的人如果持續這樣吃下去，身體就會越來越胖，肥胖上身，心血管疾病的風險便大大增加。若想好好控制體重，最好睡飽一點。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110328/128/2osnw.html
文／林清基
人類幾乎花1/3的時間在睡眠上，卻常抱怨睡不好，不論是睡不夠、睡太多、入眠困難、時睡時醒，都會造成隔天的疲倦感。
睡眠疾病種類繁多，包括肢體不寧症、猝睡症、睡眠呼吸暫止症（或稱睡眠呼吸中止症）、夢遊、磨牙等，臨床上最常見的則是睡眠呼吸暫止症候群。
一般而言，在獲得充分休息後，隔天並不會感到疲憊，如果持續嗜睡或疲倦，則可能和睡眠呼吸暫止症有關。
◎睡眠呼吸暫止症
由於睡眠呼吸暫止症的病人在睡眠中會呼吸暫止20到30秒，也可持續到一分鐘。當病人停止呼吸時，血氧飽和度會下降，一旦腦部感受血氧減少，生理的自然反應會使人很快從睡眠中醒來，睡睡醒醒的狀況會讓病人隔天感到非常疲倦，並整天嗜睡。
睡眠呼吸暫止症病人的特色是睡眠片段且鼾聲很大，大部分的病人都是枕邊發現催促就醫。除了打鼾外，還可能有醒來時，呼吸短促，早上口乾、頭痛，白天疲倦嗜睡等症狀。
此外，睡眠呼吸暫止症也可能造成注意力無法集中、高血壓、心臟病、腦中風等嚴重問題。初期症狀都是很輕微的，例如在閱讀或看電視時睡著，但如果呼吸暫止的現象變得更頻繁，就可能在開車或工作時，無法維持清醒，有很多病人就因為開車時睡著而發生車禍，因此診斷及治療非常重要。
◎多頻道睡眠檢查
當病人來到睡眠門診時，如果鼾聲很大，或有其他睡眠呼吸暫止症的症狀，醫師除了詢問病史及做簡單理學檢查外，必要時，會將病人轉介至睡眠中心，進行多頻道睡眠檢查。
檢查項目包括偵測睡眠中的腦波、鼻子與嘴巴的呼吸氣流、心電圖、肌電圖、打鼾次數、血氧飽和指數、睡眠呼吸中止指數、胸腹呼吸帶的變化、肢體活動睡覺姿勢等，可徹底瞭解病人的睡眠狀態，及正確診斷造成睡眠障礙的原因。
多頻道睡眠檢查需病人在呼吸睡眠治療中心過夜，病人在檢查當天晚上9點左右報到，隔天早上7點可離開醫院，不影響上班族的正常作息。
檢查時，醫檢師會將小型電極板黏在病人的頭皮、面部、胸部及腳上，並將有彈性的帶子圍繞在胸部及上腹，這些儀器可以偵測病人睡眠時，腦部、心臟及肌肉的活力及呼吸，檢測出呼吸何時會讓病人醒起來。
大部分的病人採取側睡的姿勢、減肥、治療鼻病、戒菸、避免服用抑制中樞神經系統的藥物（酒、止痛藥、安眠藥），大部分都可以改善睡眠呼吸暫止的狀況。
中度或重度病人的治療方式則包括持續性呼吸道陽壓治療、止鼾牙套、移除上呼吸道組織等。
若有睡眠障礙的症狀，都可至睡眠障礙門診，由睡眠專科醫師進行診斷，或接受進一步的檢查。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110328/78/2ot4d.html
2011/03/29 04:11
印度貨未經衛署檢驗
〔自由時報記者王榮祥、楊菁菁／高雄報導〕取得衛生署核可的加拿大艾美人工水晶體與玻璃體代理資格的仁碩實業公司，涉嫌自九十七年間，從印度進口價格較低、未經衛署檢驗的產品混充，裝入自行印製的加拿大包裝盒銷售。粗估以高屏地區中、小型醫院或個人診所為主，超過七十家醫療院所被蒙騙。檢調正設法了解植入印度水晶體的人數，目前尚未接獲發生狀況案例。
高雄市調處幹員表示，由於水晶體與玻璃體體積小（比一元硬幣小），又是透明狀，一般人甚至眼科醫師都很難辨識不同品牌差別，所幸有醫師注意到水晶體配件與資料出現印度字樣而起疑，進而讓整起事件曝光。賴姓代理商偵訊時坦承不法，三年獲利上千萬元，訊後以五萬元交保，全案以違反藥事法、詐欺等罪嫌擴大偵辦。
查扣1萬2千餘片
高雄檢警調日前會同衛生局人員搜索仁碩實業公司，在業者倉庫查扣印度製水晶體、玻璃體有一萬兩千餘片；若以加拿大貨價格賣出的話，可賣三千餘萬元。
高雄市調處舉硬式人工水晶體為例，業者以每片約台幣一百八十元（六美元）價格購入印度製水晶體，卻以加拿大水晶體行情約七百元賣出，價差五百二十元。比直接由加拿大進口、每片台幣四百五十元（十五美元），多賺二百七十元。
若以軟式水晶體作比較，印度製每片進口成本約台幣六百元（二十美元），以加拿大行情 一千六百元出售，價差一千元，比直接由加拿大進口、每片約台幣九百元（三十美元），多賺三百元。
高市衛生局強調，業者明顯違反藥事法第八十四條，屬於刑事案件，目前資料顯示醫療院所並不清楚這款衛生署核准通過的人工水晶體，初步研判醫療院所與醫療器材業者間不是共犯關係。
高市衛生局說，衛生署審核通過的加拿大品牌（艾美）人工水晶體與玻璃體，若有同意台灣代理商可以換裝印度製的水晶體，且事前有向衛生署報備的話，加拿大總公司應該有審核印度出廠的品質，但這些佐證資料目前業者都提不出來，這才讓衛生相關單位感覺到事態嚴重。
至於印度製與加拿大製有何差別？如何辨別？幹員坦言單以肉眼，一般人甚至是眼科醫師都很難區別兩者不同，印度製成分更需衛生機關進一步化驗才能確認內容、及是否符合國內標準。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110329/78/2ov7l.html
文／林楷程
很多人都有同樣的心聲，知道減肥就是多吃蔬菜少吃肉，少油少糖多運動，可是好吃的東西不能吃，人生還有什麼意思？
其實減肥會失敗或不長久的原因是來自於忍耐的痛苦，高熱量的食物往往又香又夠味，尤其是電視一天到晚報好吃的店家，怎麼辦？
教你一些秘技，讓你減少忍耐的痛苦！一切就從今天開始吧！
◎我的小杯計畫
上班族中午常常一群人一起訂便當和飲料，我幾乎沒看到現在有人點小杯了，那就從飲料開始吧！
飲料杯子的容量愈來愈驚人，一路從中大杯升級到胖胖杯，一買就是1000c.c.，想說一杯才20元，俗擱大碗，但很多人其實根本喝不完，放了一下午，或一路當水在喝，仔細想想，物價上漲的今天，你喝的這杯所謂超值的飲料真的賺到了嗎？還不如同樣20元，品質好的小容量飲料，味道好且不會強迫大量熱量進帳。
◎吃到飽全攻略
同事聚餐常約吃到飽，雖說暴飲暴食是減肥的大敵，但人際關係又不能不維繫！既然你要去，那就要吃得巧。補償大魚大肉的罪惡感，很多人都會吃生菜沙拉，蔬菜固然健康，但沙拉醬的熱量不容小覷，不加又沒味道 ，沒關係，你可以加店裡的高級冰淇淋代替，我相信你原本就一定不會放過店裡的名牌冰淇淋，既然你不會不吃，那就用來取代高熱量的沙拉醬吧！
第二步是喝碗湯，半飽的感覺就會上來了，但要記住，不論是湯還是飲料，只要是不透明的，熱量都很高，但可能又濃又香。你不一定什麼都避開熱量高的，因為忍耐痛苦會帶來失敗，正確的方式應該是吃你想吃的，但是有吃到就好，不要一直夾。堆積如山的盤子不但有失儀態，還讓你少走好幾趟起身夾菜。若每次只夾一點菜，只倒一點點飲料，只挖半勺冰淇淋，能讓你在不斷走來走去的過程中感覺自己吃了很多。反正吃到飽菜會一直來，你何必像搶糧一樣呢？很多人都怕沒有吃到脹就吃虧了，其實糊里糊塗的胖了，才是真的昂貴。
少吃多動，少肉多菜是正確及良好的生活型態，但慾望難以克服，以上方法，您不妨一試！
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110323/78/2oj3i.html
2011/03/23 00:07【記者鄭綿綿／台北報導】
感冒患者日常生活保健，可配合穴道調理。中醫師陳玫妃表示，包括針對頭、頸、肩、背、關節的痠痛，都可配合對應的穴道適當的按摩、刮痧，都有助於緩解不適症狀。以及配合茶飲方保健。
陳醫師表示，常見的頭、頸、肩、背、關節痠痛，穴位選用部分，若是頭、頸、肩、背、關節痠痛，可於頸、肩對應的膀胱、心臟區域拔罐或刮痧。若有頭痛等症狀，可選用風池、合谷、太陽等穴，及肩頸穴針灸。若有鼻塞、打噴嚏，可選用迎香、印堂、合谷等穴位。以及若有咳嗽等症狀，可按摩魚際、尺澤等穴位。
另外，醫師指出，感冒期間飲食應清淡，多休息，忌吃辛辣物。多喝水、適當地補充水份。若屬風寒、外感者。可準備荊芥、川芎各2錢，生薑3片。用600C.C的水，煮沸後，放溫，即可飲用。改善風寒所致的頭暈、頭痛、胃寒等症。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110323/128/2oiio.html
