更新日期:2010/12/13 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

平常喝少量咖啡,或很少喝咖啡的人,如果一下咖啡喝太多,突然增加一、二杯,小心腦中風風險加倍。

 

美國研究發現,平常一天喝少於一杯咖啡的人一旦多喝咖啡,一天咖啡攝取量猛然增加一、二杯,大腦較容易出現血栓,風險是沒喝咖啡者的兩倍。特別是喝完咖啡之後一小時,得致命性腦中風的機率最高。攝取咖啡兩小時後,咖啡效果就會慢慢消退,中風風險也會逐漸下降。

 

這項發表於「神經醫學」期刊(Neurology)的研究指出,平常很少喝咖啡的人只要喝下咖啡因濃度相對較高的飲品,很容易出現中風危機,少喝咖啡的人受咖啡因影響較大。

 

研究人員解釋,很可能是因為喜歡喝咖啡的人對咖啡因已經失去敏感度,身體對咖啡因反應不大,咖啡因會引起血壓上升、動脈失去彈性,也會造成正腎上腺素增加,正腎上腺素是一種壓力荷爾蒙,這種荷爾蒙會引起心跳加速。

 

美國哈佛大學醫學院研究團隊分析四百位中風病患,比較他們中風前一小時的咖啡攝取量,再比對患者過去一年喝多少咖啡。結果顯示,十位患者中,大約有一位患者在喝完咖啡一小時內中風,喝完咖啡後一小時是中風高峰,喝咖啡者腦中風風險是沒喝咖啡者的兩倍。這種現象只發生於咖啡,其他咖啡因飲品如茶、可樂等和中風沒有關連。

資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101213/128/2iv4n.html

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