更新日期:2010/12/06 14:57
莊瑞萌
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】身體超重多少才有害健康？美國一份最新的研究報告指出，身體只要多出脂肪，就可能對健康造成危害。因此醫生建議民眾要隨時注意自己的BMI指數與腰圍。
多吃但又不不重視維持身材，其後果可能超乎過去想像！美國癌症協會醫師森恩表示，「身體有肥肉又恰巧是脂肪的話，對人體是有害無益，」根據他研究超過150萬人，發現健康（不吸菸者）的白人中，過重民眾死於心臟病、中風或其他癌症機率較體重正常者增加13％。
該研究使用的標準指出，BMI指數男女正常應落於22.5與24.9，25以上過重，30則肥胖，實驗中健康的女性（不抽菸）死亡率最低者，落在正常值範圍內，肥胖者的死亡機率增加88％。
美國國家癌症研究院研究人員博靈頓對此表示，「越來越多的研究結果皆支持，過重與增加死亡機率的確有關。」
醫生也指出，民眾應隨時注意自己的BMI指數以及腰圍，而飲食中包括碳酸飲料與市售果汁等含卡洛里與糖分高的食物，應盡量避免，另外，為了自己的健康著想，民眾進食時，可以嘗試先吃蔬菜再吃其他主食。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101206/115/2igxq.html
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想要保命的話，就快從座位上站起來！美國癌症中心（ACS）指出，每天坐著超過6小時的人，容易早死，就算是經常運動的人也逃不過，而且女性承擔的風險甚至更高，主研究員帕特（Alpa Patel）表示，不整天坐著將對建康有明顯幫助，增加專注力與生產力。
據報導，帕特建議，可調高度的直立式辦公桌能讓員工可以適時站著工作，解決坐著時間過長的問題。但這個想法不太獲得支持，因為可調式辦公桌價格較貴，大多企業不願多支出這筆錢，認為那是奢侈品。
不過，仍有企業重視花小錢所帶來的無形回饋，指出，改用直立式辦公桌帶給員工快樂和健康，現在他們更有笑容，睡眠品質也改善很多；邁阿密大學人體工學研究中心發現，長時間坐著的員工休息頻率比站著上班的員工平均多出47%，且休息時間也更長。
雖然可調式辦公桌對員工的做事效率和健康都有助益，但它仍然不普及，帕特提出替代做法，例如走到同事的座位和對方溝通，取代原本常用的電子郵件、MSN，提醒自己隨時保持走動，才能避免成為坐著工作的受害人。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101206/17/2igqn.html
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【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】真要減肥不能光靠標示！根據一項實驗的結果指出，人們常在不知情的情況下受食物份量標籤影響，以致誤判實際份量，導致過度食用的情況。
研究人員表示，明明看起來是才標示「中」份量的食物，但是消費者通常實際吃進東西的總份量，會比那些吃進標示「高」份量的食物量還多，這是消費者吃東西時，「盲目」的心態作祟。
其實，食物本身的實際含量也有發展成越來越多的趨勢，1960年時，一罐可口可樂份量從原本的6.5盎司，現在一罐已變成20盎司重，裏頭還含有65克的糖份。
稍早由美國密西根大學以實驗及實地觀察證實，食物標示的確會誤導消費者消費認知。研究人員柯里絲納表示，「人們根本不明白自己實際吃進多少食物，因而通常欺騙自己的胃，」這也導致讓自己無意識地吃進更多的食物，最後容易產生肥胖。
研究人員共進行5次研究，其中一次實地觀察76名公司主管，在他們前面擺上的盤子都放置15個餅乾，研究人員並分別在前方標示「中」與「大」2種份量，結果認為自己吃進的是「中」份量的受訪者，他們最後實際吃進總餅乾重量，較其他人平均多出12.02公克，事後他們依舊認為自己當初吃得較其他人少。
研究人員建議，未來應針對成人攝取的份量制定統一標準，或是制定各種食物標準的統一份量，避免消費者誤食的情況繼續發生。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101206/115/2iguj.html
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