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更新日期:2010/10/13 11:21 黃靜婷

【台灣醒報記者黃靜婷報導】針對減肥藥「諾美婷」因可能引發心血管疾病,而被要求下架,有醫師投書媒體指出,控制飲食比吃減肥藥有用得多,現代社會將肥胖問題過度醫療化。台北市立聯合醫院營養系主任金惠民亦表示,減肥必須自我要求,培養好的生活習慣,持之以恆才有效。長春診所負責人劉伯恩醫師受訪時則建議,減肥問題應先診斷再治療,才能對症下藥。

 

草屯療養院主治醫師沈政男投書中國時報,「熱門話題-控制飲食 勝過吃減肥藥」一文中表示,肥胖對心血管不利,但吃藥減肥反而易提早罹病,這是肥胖問題被過度醫療化產生的弔詭現象。

 

他在文中說,現代社會一方面鼓勵口腹消費,促進食品產業,另一方面卻又將過度攝食結果標定為疾病,用醫療方法介入,「肥胖者就像三明治一樣被兩面壓榨」。他建議少數極端肥胖須靠藥物或手術處理,但大多數應從整體生活習慣著手。

 

第一位在市立醫院開設減肥門診的劉伯恩認為,治療肥胖是一門很大的學問,來求診的病人,必須先分門別類,如暴食症、內分泌問題等的病人,就需要醫藥的介入。然而劉伯恩也坦言,門診有6、7成的病人並不是因疾病問題來求診,而是現代人已經把身材當作美容問題,心理作用大於實質作用。

 

儘管少吃多動的口號已經喊了4、50年,多數求診的病人仍然抱著依賴藥物的取巧心態,劉伯恩強調,除了藥物治療,必須加上自我管控,才是維持健美體態不復胖的正確態度。

 

另外,金惠民主任談到,回顧減肥藥的歷史,市面上至今還未出現真正安全有效的藥物,要減肥,仍必須靠民眾自己節制,有均衡的飲食、足夠的活動量,就可以達到減肥效果。還有最簡單的方法,就是減少零食、糕點的攝取量。

 

金惠民說,正確且健康減肥的管道很多,除了找營養師量身打造個人專屬菜單,很多醫院也都設有免費的減肥班,民眾可以多加利用。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101013/115/2euz7.html

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更新日期:2010/10/12 03:01 邱俐穎/台北報導

中國時報【邱俐穎/台北報導】

 

衛生署昨天起全面回收諾美婷等含有「西布曲明」(Sibutramine)成份減肥藥,現有十五張藥證昨日起廢除,藥局如果仍販售、或調劑,將面臨最高十萬元罰款。衛生署食品藥物管理局表示,即日起民眾手邊若有未開封,或開封部分未食用藥品,皆可退回原購買的醫院、診所或藥局,並辦理退款。

 

衛生署宣布減肥藥諾美婷下市,即日起給藥商一個月時間全面回收市售藥品及庫存品,醫師也不得再開立諾美婷處方籤,一旦發現有調劑、販售,將依《藥事法》處以二萬到十萬罰款。食品藥物管理局昨天下午也邀集生產諾美婷減肥藥的亞培藥廠等九家藥商,研討回收計畫。

 

藥品組副組長許蒨文表示,藥商一致同意,一旦確定民眾持有藥品非偽劣藥,皆可辦理回收;即使拆封,仍可持藥盒或藥丸鋁箔片及發票、收據,至原購買藥局或醫療機構辦理回收、退款。

 

亞培藥廠西藥部總經理蕭經世說,民眾退貨時先確認藥品有效期限,只要是效期內商品,可持藥盒或是鋁箔片至原購買的藥局或原處方的醫療院所退貨。待亞培核對藥品流水號,確認藥品非偽劣藥後,民眾再依藥局、醫療院所通知取回退款。

 

蕭經世說,藥品未拆封者,可依當初購買價全數退款;若已食用者,可依購買價格百分比退回藥費,連一顆都可退費。以一盒三千五百元、廿八顆諾美婷為例,若未拆封,民眾可三千五百元全額退費;若拆封則依剩餘比例退款,一顆以一二五元計算。有疑問可撥打亞培諮詢專線0800-359-359,也可撥打衛生署諮詢專線02-8590-6826。

 

許蒨文提醒,一個月過渡期後,也就是從十一月十一日起,諾美婷即屬偽禁藥,製造、進口輸入者都面臨刑責,最高可依《藥事法》處十年以下有期徒刑,併科新台幣一千萬元以下罰金;販售、陳列者處七年以下,併科五百萬以下罰金。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101012/4/2erox.html

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更新日期:2010/10/11 04:11  

圖‧文/廖浩欽

 

許多減肥者以清淡飲食作為減肥手段,也就是多吃青菜,遠離脂肪與澱粉,靠著低熱量的飲食方式,達成減輕體重的目的。但是大部分人都會遇到同樣的困難:「我已經吃很少了,為什麼還是胖?」其實這是因為營養不良的緣故。

 

食物中,有六大類營養是我們每天每餐都必須攝取的,分別是:脂肪、蛋白質、醣類、礦物質、維生素、水。缺一種就會導致人體生病。

 

減肥不偏食 肉飯菜都吃

 

近年來,有些民眾採取「極低熱量減肥法」,也就是將每日熱量控制在400至800大卡之間,不過即使是熱量低,但是也需要均衡地攝取脂肪、蛋白質與醣類,而非一味地狂吃青菜、水果。若排斥澱粉與肉類,反而會造成人體對肉與飯的渴望(除非是吃素者,但也不能完全不吃澱粉)。

 

很多減肥者就是不吃則已,一吃就停不了,不僅會把減掉的「肥」統統吃回原點,甚至往後更倒退!最有名的例子就是唐朝大詩人杜甫,在安史之亂時,餓過頭,忽聞官軍收河南、河北之後,終於有吃的了,吃了太多卻也撐死,真是人間慘劇。

 

若長期採取極低熱量減肥法要當心會造成嚴重營養不良,出現掉髮、月經失調、下肢水腫、嚴重便秘等症狀。如果肌肉沒有蛋白質會鬆垮,且造成低蛋白質水腫;沒有澱粉會造成肌肉分解且大便硬結,於是在減肥過程中,就會出現許多不適症狀,而且會中斷減肥計畫。

 

減肥一定要注意飲食均衡,最簡單的方法就是要「肉、飯、菜」俱全,但統統控制成「少量」。減肥最怕的是偏食。

 

纖維素是一種人體無法利用與吸收的成份,過度渲染它的好處是不對的。少量的纖維素確實能使大便膨鬆,但是大量的纖維素卻會吸收水份,讓大腸乾燥,不僅難以解便,更容易引發痔瘡發作。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101011/78/2eprb.html

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更新日期:2010/09/26 12:12 地方中心/南投報導

南投縣一名就讀科技大學的女大學生受紙片美人文化的影響,嫌152公分身高、40公斤體重的身材難看,採用不吃肉類、只吃蔬菜的魔鬼減肥方法,結果半年內瘦成29公斤,還出現恍神、月經不來等症狀,經過醫院營養師進行飲食治療,體重才回升到35公斤,但月經還未回復。

 

該名成功減成紙片人身材的女學生,去年展開減肥,採取不吃澱粉、不吃肉類,每天只吃蔬菜的減肥方式,半年後出現上課恍神現象,多次在體育課差點昏倒,更糟的是月經也不來了,最後由校方轉介醫院進行治療及輔導。

 

醫院營養師為女大生進行飲食治療,讓她恢復吃飯、魚肉蛋、水果等食物,並補充蛋白質,經過4、5個月體重回升至35公斤,但月經還是「沒來」;營養師表示,葡萄糖是大腦能量唯一來源,不吃澱粉、水果、牛奶,大腦缺乏能量,血糖會降低,注意力就會不集中。女大學生原來的體重已是過輕,惡性減肥是極危險的事。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100926/17/2ds26.html

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更新日期:2010/09/23 13:55

(路透紐約22日電)根據一份最新的研究報告,對於想減肥的人來說,一天吃三餐,相較於少量多餐,可能是個更好的策略。

 

美國普渡大學針對超重與胖男人的研究發現,相較於一天6次的少量多餐節食法,遵行低卡路里與高蛋白質節食原則,比較能從用餐中獲得較多的滿足感,也不容易感到飢餓。

 

密蘇里大學的萊迪博士(Dr. Heather Leidy)表示,「外界已經有許多有關用餐次數的報導。」儘管大家仍普遍認為少量多餐更有助減肥,「大家所說的少量餐點,似乎不如控制食慾來得有效」。

 

在「肥胖」(Obesity)期刊中,萊迪博士與研究團隊指出,關於用餐頻率與食慾的關係,一直莫衷一是。為了進一步研究二者的關係,她和同事將隨機挑選的27 位肥胖男性分成兩組:一組被分配高蛋白質餐,另一組則是正常餐點。研究持續12週。

 

儘管在正常餐點這一組,用餐次數並未影響受測者的食慾,研究員卻發現,在高蛋白餐這一組,即使一天三餐,飽足感卻能持續到傍晚與深夜。」

 

研究已經證實,高蛋白質餐有助於控制食慾。萊特博士說,在她的研究中,受測者「不是不惜一切的艾特金斯節食者(Atkins,低碳水化合物飲食法)。我們清楚地希望人們知道,這不是艾特金斯減肥法。你仍然可以從這些節食餐點中獲得足夠的纖維素、水果與蔬菜。」中央社(翻譯)

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100923/16/2dls4.html

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更新日期:2010/09/05 00:01  

很多人都覺得夏天天氣熱,容易流汗,食慾不佳,應該會變瘦,但其實恰好相反,2010年日本夏季氣溫刷新113年來的紀錄,但減肥門診卻有不少人因為夏天體重暴增而來報到,為什麼夏天反而容易變胖?

 

2010年夏天超級熱,這麼熱的天氣,你變胖還是變瘦?日本公共電視台NHK的街訪,竟有4成民眾覺得自己夏天變胖,減肥門診醫師證實這項數據。

 

這真是太嚇人,醫師說問題就出在2010年夏天又熱又長,天氣熱嘛,大家就想要來杯冷飲消暑,然而基本上愛喝冷飲這個習慣就潛藏危機,因為當人大口喝下冰冷飲料,胃會突然降溫,身體為了讓胃變得暖和,脂肪就會附著在胃的周圍,這就像人在天氣冷時會穿上外套一樣,內臟堆積脂肪,想擺脫啤酒肚也難。

 

其次夏天大家愛吃涼麵,麵條滑順,容易狼吞虎嚥,不知不覺就會吃過量再來天氣熱,身體不需要保持體溫,加上又不運動,消耗的卡路里自然少,當然容易變胖。

 

要擺脫夏季肥,醫師說運動很重要,不用想得太難,一天5分鐘,像是這樣簡易的仰臥起坐,不費力、不傷腰,就能鍛鍊腹肌,還嫌麻煩,可以試試看這種在辦公室就能做的運動,坐在椅子上身體稍微後傾,單腳提高,再用兩隻手施加壓力,這樣也能刺激腹部肌肉。

 

除此之外,不喝冷飲、吃飯時細嚼慢嚥,一口最好咀嚼30下,另外多吃些可以溫暖身體的蔥、薑、蒜,泡泡澡,都有助於消耗熱量

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100904/11/2cek5.html

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更新日期:2010/08/24 15:05  

美國研究人員說,飯前喝兩杯水是最有效也最經濟的減肥方式。

 

維吉尼亞科技大學的布蘭妲教授說,他們找了兩組想減肥的人做實驗。一組每一餐都注意自己攝取的熱量,另一組則在吃飯前喝兩杯水。經過三個月,飯前喝水的那一組比另一組多瘦了兩公斤。

 

布蘭妲說,由於這兩杯水佔據了胃部相當的空間,所以,喝水的人比不喝水的一餐少吃進七十到九十大卡。經過一段時間,效果就很明顯了。英國專家說,飯前喝點湯也是很好的減肥方法。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100824/1/2bp2l.html

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更新日期:2010/08/18 18:05  

林務局羅東林區管理處參加醫院開辦的纖體營,以控制飲食的方式健康減重,10位員工在2個月內共減重41.8公斤,其中2人減重10公斤,還有女性同仁雖然自己只減3公斤,但因全家飲食習慣改變先生反倒減重9公斤,主管發現員工減重成功找回健康和活力,也提昇了辦公的效率。(賴沁沁報導)

 

宜蘭縣羅東博愛醫院開辦社區健康纖體營,整合營養師及醫療團隊,幫參與的團隊找回自信與健康,共有5個學校和機關社團參加,歷經2個月努力,5隊共減去167公斤,林務局羅東林管處奪下減重王寶座。從95.5公斤減為84.8公斤的林維祥,之前太胖健康檢查每樣指數都不合格,減重後很高興褲子變寬鬆不能穿了。

 

從82.2公斤健重為72.6公斤的林芳立也說,在營養師指導下滴酒不沾,減重也找回健康。

 

羅東林區管理處長林鴻忠發現,同仁在參加減重的過程中找回健康,同時辦公也更有精神和效率。

 

林管處也有員工因參加纖體營,全家人的飲食習慣因為她而有了好的改變,自己減重3公斤,先生則是足足減了9公斤,全家都受益!

 

引用資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100818/1/2bchj.html

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更新日期:2010/08/13 11:45 莊瑞萌

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】舉重不見得越重越好!渾身肌肉是許多男性朋友的夢想,不過除了勤跑健身房外,加拿大一所大學最新研究發現,也可以拿較輕的物品來鍛鍊,一樣可以達到與舉重訓練的健美效果。

 

根據加拿大麥克瑪斯特大學研究,傳統上讓肌肉再生成新的肌肉,這就是鍛練肌肉的方法,不過,重點是反覆來回達到「肌肉疲勞」,不是重量本身,專攻運動學的研究人員菲利浦表示,想要鍛鍊肌肉其實只要自己拿出較輕的物品,自行來回反覆舉起放下,直到沒有力氣為止,也能達到建美效果。

 

研究人員讓平均年齡21歲的實驗者,共分成重量組與輕量組,第一組人員必須舉起自己可以舉起的重量9成的東西,結果發現大約舉5至10次,實驗者就會氣力放盡而放棄,而輕量組人員,也就是必須自己舉起的可能重量30%的人,大約可以持續24次以上,最後才放棄。

 

研究人員希望這項研究結果可幫助生病或中風的民眾,鼓勵他們也可以自己鍛鍊肌肉,不過研究人員也表示,傳統舉重會產生腦內啡(endorphins),這點不是在家練習就可以取代的。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100813/115/2b16w.html

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更新日期:2010/08/12 09:52 游清淵

【台灣醒報記者游清淵報導】炎炎夏日,不少女性為展現窈窕體態,紛紛實行瘦身計劃,但不少人卻發現,瘦身後體重是下降了,小腹卻還是瘦不下來,導致身材比例反而變得不協調。醫師和營養師提醒愛美女性,注意便秘、宿便即可瘦身,而用錯減重方法則將導致便祕情形加重、小腹會更加凸出。

 

榮新診所副院長何一成表示,上班族女性因久坐少動加上飲食內容不當,容易導致便秘,宿便長期在腸道累積,若瘦身時又只在意體重數字的減少,便秘、宿便情形依舊嚴重,終究還是擺脫不了「小腹婆」的稱號,瘦身效果也不會好到哪裡去。

 

何一成也指出,瘦身方式不正確,或是飲食內容不注意,反而更會造成便秘情形產生。像是極端在某段時間只吃某種食物,例如吃肉減肥法,容易因為蔬果攝取不足,纖維素缺乏而導致便秘。

 

另外,減重時三餐不正常或是經常不吃早餐的人,也容易導致便秘。何一成說,因為不進食、空腹時間過久,會影響糞便停留在腸道的時間,造成糞便的水分被過度吸收而變得太硬,排出就有困難,久而久之小腹會越來越鼓。許多人飲食控制做得很好,但水喝得不夠多,也會有便秘的可能。

 

為免減重時便秘情況加重,影響瘦身效果,何一成建議從飲食內容著手,三餐正常,攝取足夠纖維素、補充足夠水分,並且要作適量柔軟體操按摩腹部,確保腸部蠕動順暢,也可適當補充優酪乳來幫助排便順暢,減少便秘產生情況。若不確定自己是否有便秘情形,可以上網搜尋「腸道純淨量表」,幫自己檢測是否有便秘狀況。

 

營養師戴友璋也提醒女性朋友,少量多餐不餓肚,瘦身效果才能持久,因為肚子餓過頭,反而容易在下一餐暴飲暴食。他建議,可以減少主餐份量,增加點心次數。點心則建議選用飽足感高的食物,例如小蘋果、芭樂一顆、或是一杯優酪乳。

 

戴友璋表示,減重宜吃輕食,多蔬果重高纖,每日並喝足2千CC水分,養成規律運動,以及適量補充含有天然益生菌的優酪乳。

 

他也建議,可挑選口感較好的R菌鮮奶優酪乳,不僅可促進排便、含鈣又營養,不妨於一餐飲食中以鮮奶優酪乳替代果汁、牛奶等飲品,更能夠幫助排便順暢,減少宿便累積。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100812/115/2ayg6.html

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更新日期:2010/08/10 04:11  

〔記者彭健禮/頭份報導〕為恭醫院提醒民眾,不管胖或瘦,要降低中風首先要控制熱量,並採用「地中海飲食法」,即少油、少鹽、少糖和多纖維的「三少一多」,並保持規律的生活作息及良好的運動習慣。

 

為恭醫院營養師陳羿云建議說,每日3餐的三分之二主食可用全穀類或根莖類取代,並搭配5碟蔬菜,日常點心改以5份水果取代甜食,就符合低糖高纖原則;肉類食品以白肉取代紅肉,並增加深海魚肉的攝取比例,多選擇低脂、少油產品,並多利用天然香辛料調味。

 

陳羿云說,烹調宜選用橄欖油、芝麻油、花生油等植物油脂,避免會增加中風與心血管疾病風險的反式脂肪,例如乳瑪琳、白油、烤酥油、酥炸油或飲料冰品常添加的植物奶精與奶油球。

 

另外,保持規律的生活作息與運動習慣,每週至少運動3次,每次30分鐘以上,讓「BMI值」保持在18~24之間,體脂肪率應維持在20~27%之間,才是標準又健康的好身材。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100810/78/2at4z.html

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更新日期:2010/08/02 10:16 游清淵

【台灣醒報記者游清淵報導】今夏全民「又」開始瘋減重!有減重經驗的人都知道,最難的不是減重,而是維持不復胖。力格運動專家林郁超表示,許多民眾服用各式減肥食品或藥物,結果「減掉的都是水,肌肉也跟著萎縮,整個人氣色變差」。而且,一旦恢復進食,體重又飆升。

 

「復胖」的重要原因是基礎代謝率太低!減重代謝低的人熱量不易消耗,一旦食物吃進肚,減重身體會像倉庫一樣儲存熱量。林郁超表示,這類型民眾縱使努力減重,一旦飲食內容稍多,代謝差的「易胖體質」,又會使身體像吹氣球一樣膨脹。

 

想提高減重基礎代謝,林郁超表示,要透過運動增加肌肉比,因為基礎代謝最主要來自肌肉的熱量消耗,運動是讓肌肉紮實的重要方式。不過,光是運動就有用嗎?他指出,飲食配合同樣重要。

 

要達到減重不復胖減重效果,有兩點飲食重點:首先,是攝取低脂蛋白質。蛋白質是建構肌肉的主要成分,但肉類又是現代人脂肪攝取的主要來源,營養師建議,在飲食選擇上避免高油脂食物,如牛排;另外,不妨增加植物性蛋白質,如低糖豆漿,不僅同樣是優質蛋白,更大幅降低脂肪攝取。

 

再者,要把握肌肉修復的黃金時間點。國外研究證實,運動後肌肉會立即釋放受損訊息,使營養素快速前往肌肉進行修復,若一小時後才進食,肌肉受損訊息減緩,營養容易轉化成其他形式,如脂肪儲存。因此,運動減重的飲食黃金時間點,反而是運動後立刻吃東西!

 

但運動後的飲食也要慎選,專家建議,液態蛋白質是運動後較佳選擇,修復肌肉外更補充流失水分。想減重的民眾不妨在運動後,選擇富含植物性蛋白質的低糖高纖豆漿,不僅幫助肌肉修復,更提高飽足感。

 

引用資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100802/115/2abfb.html

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更新日期:2010/07/13 11:18 WEnews公民記者糖果小俠/報導

夏天是女性同胞展現豐胸、纖腰、美臀以及魅腿的最佳季節,美人們為了要讓身材魔力四射,無不卯足力氣,控制食慾,以免在不應該胖的地方,多出一坨小肉肉。聰明的美人都知道,只要選對食材與料理,就不用委曲自己,不僅可以放心大膽吃,也不需要擔心小腹突出和虎背熊腰等腦人的問題。

 

台北市某知名星級飯店,限時推出水果創意料理「奇異果海膽盅」以及「西瓜松板沙律捲」,強調「當季鮮產」、「夏日限時」、「腰瘦美食」、「低卡微油」、「中式日吃」以及「日式西吃」,由於調味特殊,口感水嫩,低油低卡,獲得許多名媛貴婦的青睞。

 

「奇異果海膽盅」內有黃金奇異果果肉,鋪上又厚又大日本進口的海膽,再淋上日式和風醬,就完成了。採用黃金奇異果,取其高營養價值與濃厚香甜味,主廚細心的將黃金奇異果果肉製成球狀,讓美人小口一張,就能送入嘴裡,更顯優雅氣質。

 

淡雅的日式和風醬搭配黃金奇異果的香甜,完美絕配,大而厚的進口海膽,鮮美多汁,完全沒有本土海膽的尿臊味,咬一口,保證食慾大開,這道菜完全不加一滴油,絕對是「腰瘦美食」,標準的「日式西吃」低卡創意料理。

 

「西瓜松板沙律捲」也是獨家創作,薄嫩春捲皮裡,包有厚片西瓜、精選松板豬肉、魚鬆、香菜以及特調沙拉醬,色香味俱全,一口咬下,西瓜汁竄流的同時,跟松板豬肉、魚鬆混搭,愈嚼滋味愈誘人,此刻香菜與沙拉醬發揮小兵立大功的效果,讓唇齒留香。

 

西瓜是夏日最解暑的水果,首度入菜,就讓人驚豔,原來很平民的西瓜,也可吃得精緻又高雅,成為「中式日吃」美食料理中的名角。這道創意料理的春捲皮不經油炸,讓人有飽足感,是絕佳的「腰瘦美食」。

 

吃完水果創意料理是否還意猶未盡呢?一起嚐嚐「路易龍蝦球」以及「玉環瑤柱浦」兩道「低負擔」的好料理。

 

由於龍蝦價位高,因此一般吃到的龍蝦菜色,都把龍蝦切得又小又碎或又薄,「路易龍蝦球」可不一樣喲!每塊龍蝦,都是無敵大啊!甚至比果律蝦球裡的大蝦還大,脆、嫩、鮮、微辣,咬起來厚實又過癮,能如此狂野的大口吃龍蝦,實在有夠幸福!

 

冬瓜也是最佳消暑食材之一,烹煮到入口即化又入味的冬瓜,鑲入整顆干貝,再淋上鮮美膏湯汁,就成了「玉環瑤柱浦」,這道高纖料理,冬瓜綿密,干貝有勁,湯汁濃稠,層次分明,值得細細品味。

 

炎炎夏日,美人們若想要吃具特色且限時推出的美食,在大快朵頤的同期,身材又不被打敗,「水果創意料理」是最佳首選,心動了嗎?趕快行動去嚐鮮吧!

 

資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100713/17/295xb.html

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夏日減重更要重視體脂肪,你也想擁有完美的「三比八黃金比例」嗎? 許多年輕女性在追求窈窕的外型之餘,往往是只注意到體重的下降,再加上不正確的減重觀念,常常是減重不減脂,靠著節食在短期內減重,其實大部分只是消耗肌肉與水分,只要飲食恢復正常後,回復最快的便是體脂肪,同時也容易造成基礎代謝率的變化,導致下一次更難減重。


長期反覆下來的結果,就變成外型雖然消瘦,身體內的體脂肪卻日積月累,反而對健康造成很大的傷害,形成所謂的『泡芙族』;其中最主要的原因就是在減重過程中忽略一個重要的因素-體脂肪,所產生的結果。天主教耕莘醫院新店總院 - 家醫科-王志嘉醫師認為在控制體脂肪的過程中,有兩個面向值得被關注,第一個是體脂肪的總量,可以透過體脂率(或身體質量指數)的判斷;另一個控制體脂肪的面向,也是比較容易被忽視的,便是體脂肪的分佈。

引用資料來源:blog.yam.com/ivycheng85/article/29069578

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減重食譜 

  

每日早餐:芭樂一個蕃茄一個、蛋一個、黑咖啡一杯

星期一的減重食譜

午餐:芭樂+蕃茄+葡萄拼盤(不要吃太多)

晚餐:蛋兩個、小黃瓜+胡蘿蔔+豆芽+青椒拼盤、黑麥土司一片、

芭樂一個、黑咖啡一杯

星期二的減重食譜

午餐:冷雞翅膀雞胸肉、蕃茄兩個、芭樂一個

晚餐:瘦肉 三兩 、青菜、芹菜、小黃瓜一盤、黑咖啡一杯

星期三的減重食譜

午餐:蛋兩個、蕃茄兩個、咖啡一杯

晚餐:瘦肉 三兩 、芹菜、胡蘿蔔、小黃瓜一盤

星期四的減重食譜(同星期一)

午餐:芭樂+蕃茄+葡萄拼盤(不要吃太多)

晚餐:蛋兩個、小黃瓜+胡蘿蔔+豆芽+青椒拼盤、黑麥土司一片、

芭樂一個、黑咖啡一杯

星期五的減重食譜

午餐:蛋兩個、菠菜半斤、咖啡一杯

晚餐:魚一塊、生菜一小盤、蕃茄兩個、烤土司一片、芭樂一個、咖啡一杯

星期六的減重食譜

午餐:蛋兩個、菠菜半斤、咖啡一杯(同星期五)

晚餐:瘦肉 三兩 、蕃茄一個、芹菜、小黃瓜一小盤、黑咖啡一杯

星期日的減重食譜

午餐:芭樂+蕃茄+葡萄拼盤(不要吃太多)同星期一

晚餐:雞腿一支、胡蘿蔔煮包心菜一碗、蕃茄兩個、芭樂一個、黑咖啡一杯

註:1.蛋、肉類與魚僅能以水煮、蒸、滷方式處理。雞肉需去皮、去油。

  2.所有蔬菜均為水煮(可加少量鹽)或生食,周五中午菠菜為涼拌加一滴麻油。

  3.咖啡不得加糖、奶精,如不慣可用茶或白開水代替。

  4.請自周一起依序食用,不得調換。正常人食用兩周後可降低體重7-1 1公斤 。

   兩周後請恢復正常飲食。

  5.水果可增加蓮霧、香瓜、水梨等低糖與水份少的種類。

  6.蔬菜可增加泡菜、絲瓜、菰瓜、黃豆芽、韮菜、涼拌茄子。

  7.除上述食品以外禁食其他食物,多喝開水、散步、體操。

1. 禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等
    一切米食、菜,均不可用油炒炸
2. 咖啡不可加糖
    不可喝牛奶
    蛋、雞肉、魚,只可煮、蒸、滷
    三餐禁食菜單外食物
3. 可以用茶或白開水代替咖啡
4. 果蔬種類,可增加含糖份、水份較少之水果,如蓮霧、香瓜、水梨,
    或泡菜、絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜
5. 每日吃蛋最多三個(即早餐可減為一個蛋)
6. 多散步、運動、作體操

食用減重食譜兩星期後一定要恢復正常飲食!!

 引用資料來源:tw.myblog.yahoo.com/jw!Z_L7f4mCERhgiJSBskxzsw--/article?mid=2656

 

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減重過程中,增加飽足感與降低食慾是很重要的一門學問,飲食中食物之熱量密度會影響熱量攝取(Bell and Rolls, 2001),當攝取體積大但熱量卻較低的食物能控制攝取的總熱量,如洋車前子、蔬菜等。日常生活中,額外添加纖維到飲食或飲料中,也能增加飽足感與降低熱量的攝取(Pereira and Ludwig, 2001),研究證實攝取較高膳食纖維的飲食能降低體重(Ledikwe et al., 2007)

 

菊苣纖維(inulin)是屬於水溶性膳食纖維,由8-9個果糖聚合而成的多醣類,鍵結方式為β12成為異果寡糖,在人體中並沒法分解此結構,所以無法被人體消化吸收。菊苣纖維對人體雖無營養價值,但在腸道中可被益生菌所利用生長,可促進腸道蠕動幫助排便順暢,並有增加飽足感及降低血脂等生理功效

 

有一人體試驗結果顯示,讓38位受試者的飲食中額外加入6公克的菊苣纖維(Inulin),能降低受試者的食慾及增加飽足感(Perrigue et al., 2009)。在13位第二型糖尿病患者人體試驗中發現,高水溶性膳食纖維(25公克/)能改善第二型糖尿病患者血清中膽固醇與穩定血糖之調節(Shah et al., 2009)

 

        菊苣纖維是一種無色無味的水溶性纖維,日常生活中適時添加在食物或飲料中,不僅保有飲料或食物原本的美味與營養,更能獲得高纖的好處。但如何正確選擇適合的纖維添加物運用至飲食中,請洽專業營養師給予您最好的建議。

 

引用資料來源:tw.myblog.yahoo.com/jw!S.kh58yXHh0ilOPcLVv__ccuSPYmoKfPwqLv/article?mid=409

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窈窕瘦身守則一:常常縮小腹》
妳的小腹是否微突啊?這可能就是妳平常時,總是彎腰駝背的,任其小腹日漸突出,若想擁有美好的體態,在平常請先保持縮小腹的習慣,不只可強健腹肌,腰腹也比較不易鬆弛,記得時時提醒自己縮起小腹喔!

窈窕瘦身守則二:端正的坐姿》
端正的坐姿,可以使妳的臀部及大腿,保持緊張感,而且臀線也不易變形,更可防止O型腿的產生。

窈窕瘦身守則三:合身的穿著》
合身的穿著,可以讓你時時注意自己的身材變化,一旦有發福的現象,過緊的衣褲,會馬上讓妳驚覺到喔!

窈窕瘦身守則四:保持運動習慣》
每週應該至少運動三次,而且每次運動都要在30分鐘以上,才真正有燃燒到脂肪喔!而且可以每週變換不同的運動,不管是游泳、慢跑…,保持新鮮感,可以讓你運動得更持久!

窈窕瘦身守則五:多喝水》
大家都知道多喝水,可以使肌膚水嫩透明,但別忘了,多喝水也有幫助減重的效果喔!只要你在飯前喝幾杯水,讓胃有飽足感,進餐時食量自然會減少!

窈窕瘦身守則六:三餐份量遞減》
三;進食的熱量,應該保持遞減,早餐的攝取最為豐富,午餐只要吃八分飽就可以了,至於晚餐的攝取,則以清淡為原則,而且晚餐後就不可以再進食了,尤其是禁止宵夜。

 

引用資料來源:tw.myblog.yahoo.com/jw!8PK_ED.eQ0R7btTaNR3y/article?mid=2597

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每日三餐,飯前一碗湯,飯後一杯茶,細嚼慢嚥,少喝酒,飯後走一走,活到九十九,有健康瘦身餐,有良好的飲食習慣,瘦身絕對可以成真。不吃早餐,中午只吃一個飯盒,晚上大吃特吃。
醫師表示,晚上有十個小時的空腹,必須有高蛋白的食物來補充人體必需的能量。白天的工作辛苦,晚餐宜量少而清淡。

 

健康瘦身餐飯前喝一碗湯,晚上最適宜,可沖淡部分胃酸,可減低饑餓感。吃飯快,消化活躍,吸收多,易造成肥胖。從健康角度出發,每餐細嚼慢嚥吃,七分就飽足。

吸收熱量最少的健康瘦身餐進餐方式:先喝湯,再吃青菜,然後吃肉,接著吃澱粉類食物,最後喝一杯茶,消食又減肥。但不宜過多,會稀釋體內的胃酸,影響消化。
餐前餐後小酌是OK,但是酒喝多了,是不可行,不但會變胖,傷肝傷身體。餐餐少煎少油少炸少炒,減肥瘦身適宜清淡,少油膩

!

 

俗話說:「飯後走一走,活到九十九」~適當的運動,健康瘦身餐享受瘦身,想瘦健康!

引用資料來源:www.wretch.cc/blog/lillian1367/22400956

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夏天到了又到了美眉們減肥的時節,但既得要瘦也要健康的瘦喔!!!

我曾經做一個星期的屁股瘦身操 (每天邊看電視邊抬臀二十下),屁股就瘦1公分
由此證明瘦身操可以緊實肌肉,達到瘦身效果。

所以局部瘦身同理可證,大腿局部瘦身操 (如剪刀腳、側身抬腿等)也能瘦大腿。不過瘦身操
不是有氧運動,而是屬於鍛練、緊實肌肉的無氧運動,所以會變瘦,主要是因
為肌肉緊實,而非燃燒脂肪。

另外,小腿局部瘦身操 (如下壓抬腿、墊腳運動等)也是能夠緊實小腿肌肉,改善肌
肉型蘿蔔腿的運動。

局部瘦身操運動要做正確,如果運動方式錯誤,反而會變成健身房的肌力訓練,讓
肌肉變大。所以肌肉的橫向鍛練或縱向鍛練,會造成肌肉的膨脹或收縮。

我們所做的局部瘦身操,就是屬於要讓肌肉緊實的鍛練,所以不用擔心肌肉會變粗。
每當做完之後,如果你有達到"緊繃""酸"的感覺,就是達到效果了。但你若是沒
有持續鍛練,那肌肉不久又會回到鬆弛的狀態了。(也就是變瘦的那個部份,又
會恢復原狀) 

局部瘦身操的好處,就是它能美化線條,並且強化肌肉組織,提高或維持新陳代謝
率;避免有氧運動在減掉脂肪同時,也減掉肌肉組織。

當然,如果你身上都是肥厚的脂肪,想要燃燒這些厚厚的脂肪,那還是要做30分
鐘以上的有氧運動,才有明顯的效果。

一般來說,減肥的人,最好有氧運動和無氧運動都要做。

引用資料來源:blog.yam.com/colorman/article/27654746

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近年愈來愈流行迷你短褲或短裙,就是要讓女性秀出最美的腿部曲線。但不是每一個
人都能像名模或明星們能擁有一雙美腿。這裏就介紹幾種明星們也常用的瘦大腿方法,
讓你恢復自信展現美腿。

瘦大腿第一步 打擊脂肪

檢查脂肪軟硬度
用手摸摸看腿的脂肪軟硬度如何,若是硬度較硬者,需要先以按摩方式,像是拍打,
或以手握住大腿或小腿,左右旋轉,讓脂肪軟化後,再運動,若是脂肪較軟者,就可
以直接運動囉。


有氧運動

許多有氧運動對於腿的脂肪效果都不錯,像是騎腳踏車或者慢跑健走等等,每週一到
兩次,每次半小時以上,持續一到兩個月通常就能看出效果。運動完後肌肉會鼓起,
最好再多做一些伸展操或者拍打肌肉,能避免腿型變寬。

運動的同時也在脂肪堆積處塗抹瘦身霜,會讓瘦大腿效果加倍。


飲食避免口味過重

許多女性有水腫的問題,讓腿部線條浮腫。
像是久坐或者飲食上喜歡辛辣或者太鹹的口感,都可能會使水分滯留身體。我建議大
家坐在辦公室約半小時到一小時一定要動一動,晚餐宜清淡,讓五臟六腑充分休養生
息,讓水分順利排除,水腫情形也能改善。



瘦大腿第二步 緊實曲線,美化腿部肌膚

腿部去角質

今年夏天腿部要完美的展現,像是膝蓋或者大腿後側等,都可能因為平常疏於保養,
呈現出色澤不均或角質肥厚的情形,去角質就是最基本的保養,就如同臉部肌膚般,
腿部的肌膚也要每週去一次,洗完澡後再擦上滋養乳液就完成最簡單的腿部保養。


重點運動 緊實曲線

許多名模或者明星保養腿部秘訣,是每天都會定時抬腿20分鐘讓血液回流,減少浮腫。
若是行有餘力者,還可以來個空中踏步,都能讓腿部線條緊實。

另外,臀部與大腿連接線條需要格外重視,我建議可以面對牆壁,一手扶牆,一腿微
彎向後抬,直到不能再抬高為止,停留約10-15秒後,再抬一次,重覆10次,然後換腿。


粗鹽美腿術:

粗鹽美腿術的操作方法非常簡單,其原理是,根據粗鹽有發汗的作用,可以排出體內
多餘的水分,並且促進皮膚的新陳代謝,排除體內廢物。

在每天洗澡前,拿取一杯份的粗鹽加上少許的熱水拌成糊狀(塗抹在身上不會脫落的程
度),再把它塗在身體上想要瘦的部位,如:腹部、手臂四周,大腿,大約靜止十分鐘
後,再用熱水把粗鹽沖洗幹(也可以先做些按摩再用水沖掉),之後可以開始洗澡。

若是你的肌膚比較敏感,無法使用一般的粗鹽,可以購買一種比較細的“沐浴鹽”來用。
晚上沐浴後,拍打按摩腿部半個小時以上,結合瘦身霜瘦腿效果更好,很多明星就是用
這種方式成功瘦大腿的。



瘦大腿第三步 選對衣服 巧妙創造絕佳腿型

迷你裙、短褲 多點綴飾
如果臀部比較寬一點,可以選擇有泡泡的短褲或者荷葉型設計的迷你裙,巧妙避開視覺
上臀部的寬。或者穿上七分的窄管褲,拉長腿部比例,修飾效果也不錯。

高跟鞋 拉長比例
高跟鞋一定能讓腿部線條拉長,選擇上有一些小訣竅,千萬不要在腳踝上綁帶或者有任
何裝飾讓腳背被截斷,一定要完完整露出腳背,讓腿部線條能一直延伸到腳背,拉長比例。

 

引用資料來源:blog.yam.com/colorman/article/28414479

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