醫療百寶箱

美國研究人員說，飯前喝兩杯水是最有效也最經濟的減肥方式。

維吉尼亞科技大學的布蘭妲教授說，他們找了兩組想減肥的人做實驗。一組每一餐都注意自己攝取的熱量，另一組則在吃飯前喝兩杯水。經過三個月，飯前喝水的那一組比另一組多瘦了兩公斤。

布蘭妲說，由於這兩杯水佔據了胃部相當的空間，所以，喝水的人比不喝水的一餐少吃進七十到九十大卡。經過一段時間，效果就很明顯了。英國專家說，飯前喝點湯也是很好的減肥方法。

資料引用來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100824/1/2bp2l.html

記者謝文華／台北報導

孩子不偏食，料理手法是關鍵，兒盟昨公開做了一場有趣實驗，直接汆燙山藥給8歲的景弘吃時，景弘嘟嘴、表情痛苦，但當小熊老師把山藥與絞肉混搭煎成漢堡排，淋上日式照燒醬，再以美乃滋彩繪心型圖案、撒下幾片海苔後，香氣逼人，景弘迫不及待大口一咬，直說：「好好吃！」

研究兒童心理、藝術治療，在「小熊與廚房的非常關係」部落格發表創意料理的熊怡凱透露：「把孩子不愛的食物變不見！是消滅孩子對食物偏見的好方法。媽媽做菜時，不妨邀孩子動手設計、遊戲，當孩子對烹調過程有了甜蜜回憶，對原本怕的食物，就會大大改觀。」

以孩子們的「頭號敵人」苦瓜為例，熊怡凱說，苦味來自於內部的白膜，料理時，先將白膜去除乾淨，切成絲，汆燙10秒、泡進冷水，再以酸甜的酵素梅及果肉拌一拌，放入冰箱醃漬一晚，這道「茶梅拌苦瓜」保證不苦，還成為夏天清爽退火的可口小菜。

小一學童采瀅昨天說，茄子黑黑、爛爛的，看起來就噁心！「小熊老師」熊怡凱立即獻策。她說，孩子不愛茄子，那就把茄子變不見，讓她只看到「披薩」吧！

她建議，將茄子、蘑菇、青紅椒、洋蔥、德國香腸切片，先拌油熱炒，加入少許番茄醬、鹽和黑胡椒後，舖在耐熱的平口盤，撒上乳酪絲放進烤箱，以攝氏220度焗烤8分鐘，當起司約1/3變金黃時，取出，撒上荷蘭芹碎裝飾，「茄子乳酪披薩」，就可上桌囉！

「等孩子把披薩吃下肚，就可解開美味謎題，告訴她，裡面有茄子、青椒、洋蔥，好不好吃啊？」

遇到孩子不愛吃的花椰菜，她也有妙方，從改變造型、講童話故事著手，把花椰菜切段立起來，排成一顆顆小榕樹，告訴孩子，這是「寶寶的小榕樹」、「小寶寶菜菜」喔，孩子多半就會二話不說，一口吞下。

資料引用來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100824/78/2bo6d.html

在汗多尿少的夏季，北市聯醫中興院區泌尿科醫師李文凱提醒，細菌較易存留膀胱繁殖，一旦民眾抵抗力欠佳、致病菌量多，毒性強時，常引發感染。

李文凱表示，感染所致的膀胱炎症狀包括解尿疼痛、急尿、頻尿、下腹部疼痛及血尿；尿液檢驗、細菌培養不難找出致病菌。根據統計，80%以上的膀胱炎是由大腸桿菌引起，在治療方面，初次感染者1到3天即可，若是多次感染則用藥須7到10天。

李文凱進一步解釋，婦女的膀胱炎，經常是上行性感染，其途徑是會陰部－特別是肛門附近的細菌污染尿道口，進入尿道再上行進入膀胱引發感染。然而並不是只要細菌進入膀胱就一定引發感染，發病與否還和宿主的抵抗力、致病菌的毒性及其在膀胱內存留時間和繁殖數量有關。

醫師提醒，反覆感染應進一步檢查，以排除是否有其他尿路結構或功能上的問題，造成尿液鬱積或膀胱排空不順情形。

資料引用來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100823/128/2blbx.html