2010/10/16 08:01
家中有長輩的觀眾朋友們，可能要特別注意這個訊息，根據調查，日本的高齡者、特別是獨居老人，在飲食攝取上明顯有著營養不良的問題，無關乎經濟狀況，大部分是因為錯誤觀念或是怕麻煩，但這樣卻有可能損害健康。
住在日本東京，85歲的杉村老太太，不要看她現在身體硬朗，去年秋天的某一天，當她要出門購物，身體卻突然出狀況，老太太被緊急送醫，醫師判定她營養不良，不過會造成營養不良的原因，全是因為獨居的老太太三餐怕麻煩，都草草打發，這樣長期吃當然營養不良
日本老人像這樣的狀況越來越多，就有研究機構統計，日本每十名老人當中就有一人營養不良，於是政府相關單位特別補助老人家來參加營養課程，專家指出老人家最大的誤解，就是認為上了年紀不用吃肉。
日本厚生勞動省給老人家建議，要想長壽又健康，營養均衡才是關鍵，另外水果和牛奶也要適量攝取，這樣才算是吃的營養又健康。(民視新聞崔立潔綜合報導)
資料引用來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101016/11/2f267.html
文／陳偉勵
過去幾十年來，許多用藥物無法治療的角膜疾病可以用「全層角膜移植術」（病患的整層角膜全部以捐贈者的角膜置換之）治療。這種手術方法的成功率非常高，術後也不需要積極使用抑制排斥的藥物。
不管是角膜外傷性結疤、角膜失養症、角膜潰瘍或因眼內手術引發的角膜後遺症等，大多可以尋求全層角膜移植術的方式治療。然而「全層角膜移植」有其缺點：例如角膜縫線可能導致散光、感染、血管增生等現象；移植過後的角膜內層可能引發排斥；術後無法預期的高度近視、遠視等，均可能讓病患術後視力不夠理想。
全層角膜移植術中，有一段時間因為新、舊角膜置換，而處於「眼球開天窗」的狀態，容易引起猛爆性出血等嚴重的後遺症；因此改良手術方式成為目前的新趨勢。
近幾年來，眼科界已發展到依照病情需要，選擇「前半層角膜移植術」或「後半層角膜移植術」。如果病患的角膜病變只侷限在角膜的前半層，可考慮「前半層移植」，如此病患可以保留自己健康的角膜內層，避免術後排斥。
如果病患的角膜病變侷限在角膜內皮細胞，可以考慮「後半層移植」，如此可以避免角膜縫線導致的後遺症，或術後的屈光異常，大大增進術後視力。
如此量身訂作的手術方式，不但可以減少全層角膜移植的諸多缺點，也可以讓術後的成功率更高、病患的滿意度更佳、並且可以充分利用各種等級的捐贈角膜，可說是一舉數得。
雖然層狀角膜移植手術是一種時代趨勢，但是它並不能百分之百取代傳統的全層角膜移植手術。
如果病患罹患的病變同時侵犯角膜前層和後層，或是同時合併嚴重的眼表面疾病，例如化學性灼傷、史蒂文生症候群等較複雜的狀況，不見得適合接受層狀角膜移植手術。
若病患同時合併青光眼、網膜病變或眼神經病變等，導致視力受損的疾病，對層狀角膜移植手術的術後滿意度也會下降。
因此在選擇手術方式之前，病患應與醫師充分溝通，審慎評估，選擇出最適合的術式。
資料引用來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101017/78/2f3lj.html
2010/10/12 13:07王博麟 廖宗慶
現代人幾乎大家都有肥胖困擾，尤其民眾觀念，減肥期間只能吃低脂高纖食物，肉類蛋類幾乎不能碰，三餐也是能免則免，但最近有2個成功減肥的案例，不但三餐照吃，而且還先吃蛋或肉類補充蛋白質，以減緩胰島素分泌，身體有飽足感，自然就吃不多，像台大註冊組主任洪雄就身體力行，配合適當運動，4個月就瘦下17公斤。
健步如飛穿梭校園，瘦下來的台大註冊組主任洪泰雄，腳步輕盈，但他減肥靠的，不全是快走運動。台大註冊組主任洪泰雄：「我只是把我們原來吃的食物，做一些改變，我先吃蛋白質，再吃蔬菜。」
有別於一般人減重不吃肉類的習慣，洪泰雄參考德國醫師獨特的代謝減重法，先吃蛋白質，減緩胰島素分泌，較有飽足感，但一天最多只能吃2種肉類，三餐間隔5小時，正常吃，果然4個月下來，對照先前體態，原本是84公斤，下巴圓潤，但現在臉明顯變尖，激瘦17公斤。
洪泰雄：「每次在台大(開會)打瞌睡的就是我，我們校長跟教務長說，都是我，現在沒有了，因為找到了健康方式，我呼吸中止症不見了。」
桃園市殯儀館管理所長羅志祥：「這就是早餐中餐要蒸的蛋。」
同樣先吃蛋減肥的還有羅志祥，不過不是藝人小豬，而是同名同姓的桃園市殯儀館管理所長，白天只吃蛋和芭樂這些水果，晚上吃青菜，一口氣從90幾公斤瘦了20幾公斤下來。羅志祥：「不要認為自己瘦了，你知道，所以我褲子，這是我20年前沒法穿上身的褲子，現在穿上身了。」
對自己要求嚴格，提醒自己不能胖回去，以自己經驗分享，除了控制飲食和運動，最重要的還是毅力持久，才能不花一毛錢，不用吃藥，甩肉成功。
資料引用來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101012/8/2espy.html
